食卓にあるものを知ろう
トマトと玉ねぎのサラダ
カロリーと栄養成分
26
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.8 g
炭水化物4 g
脂質0.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 26 kcal —
- たんぱく質 0.8 g 2%
- 炭水化物 4 g 1%
- 脂質 0.3 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.7 g 3%
- 糖類 3.9 g —
- ナトリウム 2.8 mg 0%
- コレステロール 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 40.3 µg 4%
- ビタミンC 12.5 mg 14%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.41 mg 3%
- ビタミンK 3.3 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.47 mg 3%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.21 mg 4%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- ビオチン（ビタミンB7） 1.2 µg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 12.3 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 18.4 mg 1%
- 鉄 0.32 mg 2%
- マグネシウム 9.4 mg 2%
- リン 31.5 mg 3%
- カリウム 230 mg 5%
- 亜鉛 0.21 mg 2%
- 銅 0.04 mg 5%
- マンガン 0.16 mg 7%
- セレン 0.5 µg 1%
- ヨウ素 1 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0.8 g | 4 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.4 g | 2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1.2 g | 6 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1.7 g | 8 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2.1 g | 10 g | 0.7 g |
トマトと玉ねぎのサラダについてのよくある質問
トマトと玉ねぎのサラダで玉ねぎの辛みを抑えるには？
玉ねぎを薄切りにして水に5分ほどさらし、ざるに上げて水気をよく拭きます。水に長くさらすと風味まで抜けやすくなります。
トマトと玉ねぎのサラダに合うドレッシングは？
オリーブ油、酢、塩、こしょうを混ぜたシンプルなドレッシングがよく合います。玉ねぎの辛みが強いときは、酢を先に玉ねぎにからめて数分置いてからトマトと合わせます。
トマトと玉ねぎのサラダに使うトマトの選び方は？
生で食べるので、皮に張りがあり、手に持つとほどよい重みのあるトマトを選びます。熟して柔らかいものは切ると水が出やすいため、食べる直前に切ると形よく仕上がります。
トマトと玉ねぎのサラダは作り置きできる？
切ったトマトは水分が出るので、作り置きには向きません。玉ねぎを先に切って密閉容器で冷蔵し、トマトとドレッシングは食べる直前に合わせると、食感を保ちやすくなります。
トマトと玉ねぎのサラダは何と一緒に食べる？
焼いた魚や肉、卵料理の付け合わせに向きます。パンにのせたり、刻んで冷たいパスタに混ぜたりしても、トマトの汁と玉ねぎの香りが味をまとめます。
トマトと玉ねぎのサラダにパセリやバジルを加えてもいい？
よく合います。バジルは手でちぎって食べる直前に加えると香りが立ち、パセリは細かく刻んでドレッシングに混ぜると全体になじみます。
トマトと玉ねぎのサラダを作る前に野菜はどう洗う？
トマトは流水で表面を洗ってから、清潔な布巾などで水気を拭きます。玉ねぎは皮をむいてから切り、切る前後にまな板や包丁を清潔にしておきます。
出典：Fineli (Finland) 3308 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
