食卓にあるものを知ろう
さつまいもフライ
カロリーと栄養成分
オーブン焼き
155
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2 g
炭水化物21 g
脂質6.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 155 kcal —
- たんぱく質 2 g 4%
- 炭水化物 21 g 8%
- 脂質 6.3 g 8%
- 飽和脂肪酸 0.4 g 2%
- 食物繊維 3.1 g 11%
- 糖類 5.2 g —
- ナトリウム 309 mg 13%
- コレステロール 0.27 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 790 µg 88%
- ビタミンC 2.1 mg 2%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.7 mg 11%
- ビタミンK 10.5 µg 9%
- チアミン（ビタミンB1） 0.08 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.07 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.69 mg 4%
- ビタミンB6 0.26 mg 15%
- 葉酸（ビタミンB9） 10.3 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 39.2 mg 3%
- 鉄 0.77 mg 4%
- マグネシウム 31.4 mg 7%
- リン 60.2 mg 5%
- カリウム 420 mg 9%
- 亜鉛 0.38 mg 3%
- 銅 0.19 mg 21%
- マンガン 0.32 mg 14%
- セレン 0.75 µg 1%
- ヨウ素 18 µg 12%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 2 g | 21 g | 6.3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 1 g | 11 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 2.9 g | 31 g | 9.4 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 3.9 g | 42 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 4.9 g | 52 g | 16 g |
似た食品
さつまいもフライについてのよくある質問
さつまいもフライをオーブンでカリッと焼くには？
細めの棒状に切り、水にさらして表面のでんぷんを落としたら、ペーパーでしっかり水気を取ります。油を薄くまぶして重ならないように並べ、220℃で25〜30分、途中で裏返して焼きます。
さつまいもフライを揚げるときの温度と時間は？
油を170〜180℃に熱し、さつまいもを一度に入れすぎず、きつね色になるまで5〜7分揚げます。揚げたら網に上げて油を切り、塩は熱いうちに振ります。
さつまいもフライはエアフライヤーで作れますか？
作れます。棒状に切って水気をよく拭き、油を薄くまぶして、予熱したエアフライヤーで200℃、15〜20分を目安に加熱します。途中でバスケットを振ると、焼き色がそろいやすくなります。
さつまいもフライに合うソースや料理は？
塩だけでも合いますが、甘じょっぱい味にはケチャップやマスタード、濃厚な味にはマヨネーズがよく合います。ハンバーガーやサンドイッチに添えるほか、シナモンを振って甘いおやつにする食べ方もあります。
余ったさつまいもフライはどう保存すればいいですか？
粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵し、3〜4日以内に食べ切ります。温め直すときは、オーブンかエアフライヤーを200℃にして数分加熱すると、電子レンジだけで温めるより表面が戻りやすいです。
さつまいもフライと普通のフライドポテトはどう違いますか？
さつまいもフライは自然な甘みがあり、普通のフライドポテトより甘じょっぱい味付けやシナモンとも相性がよいです。切り方や衣の有無、揚げ方で食感や栄養値は変わります。
出典：Fineli (Finland) 34672 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
