食卓にあるものを知ろう
シラチャ―ソース
カロリーと栄養成分
調理済み
93
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.9 g
炭水化物17 g
脂質0.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 93 kcal —
- たんぱく質 1.9 g 4%
- 炭水化物 17 g 6%
- 脂質 0.9 g 1%
- 食物繊維 2.2 g 8%
- 糖類 15 g —
- ナトリウム 2124 mg 92%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 129 µg 14%
- ビタミンC 26.9 mg 30%
- ビタミンE 4.8 mg 32%
- ビタミンK 10.9 µg 9%
- チアミン（ビタミンB1） 0.08 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.2 mg 8%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.38 mg 8%
- ビタミンB6 0.46 mg 27%
- 葉酸（ビタミンB9） 22 µg 6%
ミネラル
- カルシウム 18 mg 1%
- 鉄 1.6 mg 9%
- マグネシウム 16 mg 4%
- リン 46 mg 4%
- カリウム 321 mg 7%
- 亜鉛 0.24 mg 2%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.15 mg 6%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.9 g | 17 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.9 g | 25 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.9 g | 34 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.8 g | 42 g | 2.3 g |
シラチャ―ソースについてのよくある質問
シラチャーソースはどんなソースですか？
唐辛子、にんにく、酢、砂糖、塩などを合わせた、甘みと酸味もある辛口ソースです。商品によって辛さやとろみは異なります。
シラチャーソースは何にかけるとおいしいですか？
炒め物、麺、卵料理、餃子や春巻きによく合います。マヨネーズに混ぜれば、サンドイッチやフライのディップにもなります。
シラチャーソースを料理に使うとき、どのくらい入れればよいですか？
まずは一人分に数滴から加え、味を見ながら足すと辛くなりすぎません。スープや炒め物には、仕上げに混ぜると香りが残りやすいです。
シラチャーソースは加熱しても大丈夫ですか？
加熱調理に使えます。炒め物には仕上げ近くに加えると、唐辛子やにんにくの風味が飛びにくく、焦げつきも防げます。
シラチャーソースは開封後、冷蔵庫に入れますか？
開封後はキャップをきちんと閉め、冷蔵庫で保存するのが無難です。口に食品が触れたスプーンをボトルに入れず、変色や異臭があれば使わないでください。
シラチャーソースの代わりに使えるものはありますか？
辛さを足したいならホットペッパーソース、辛さを抑えてトマトの風味を加えたいならサルサソースが候補です。シラチャーソースの甘みやにんにくの風味に近づけるには、代用品に少量の砂糖やにんにくを足します。
出典：Canadian Nutrient File 7593 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
