食卓にあるものを知ろう
無糖豆乳 SILK
カロリーと栄養成分
silk, 無糖
33
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.9 g
炭水化物1.3 g
脂質1.7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 33 kcal —
- たんぱく質 2.9 g 6%
- 炭水化物 1.3 g 0%
- 脂質 1.7 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 0.4 g 1%
- 糖類 0.4 g —
- ナトリウム 35 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.21 mg 16%
- 葉酸（ビタミンB9） 10 µg 3%
- ビタミンB12 1.2 µg 51%
ミネラル
- カルシウム 123 mg 9%
- 鉄 0.44 mg 2%
- マグネシウム 16 mg 4%
- カリウム 123 mg 3%
- 亜鉛 0.25 mg 2%
- セレン 2.3 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 2.9 g | 1.3 g | 1.7 g |
| 1食分 | 243 g | 80 | 7 g | 3 g | 4 g |
| 2食分 | 486 g | 160 | 14 g | 6.1 g | 8 g |
| ½食分 | 121.5 g | 40 | 3.5 g | 1.5 g | 2 g |
| 3食分 | 729 g | 241 | 21 g | 9.1 g | 12 g |
| 4食分 | 972 g | 321 | 28 g | 12 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1.4 g | 0.6 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 4.3 g | 1.9 g | 2.5 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 5.8 g | 2.5 g | 3.3 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 7.2 g | 3.1 g | 4.1 g |
似た食品
無糖豆乳 SILKについてのよくある質問
無糖豆乳は料理にどう使えますか？
牛乳の代わりにスープやグラタンのホワイトソースに使えます。煮立てると分離しやすいので、弱火にして仕上げに加え、沸騰させずに温めます。
無糖豆乳をコーヒーに入れると分離しますか？
コーヒーが熱すぎたり酸味が強かったりすると、豆乳が分離することがあります。豆乳を先にカップへ注ぎ、温めたコーヒーを少しずつ加えると分離しにくくなります。
開封した無糖豆乳はどう保存しますか？
開封後は容器の口を閉じて冷蔵し、なるべく早く使い切ります。注ぐ前に容器を振ると、沈殿した成分がなじみます。
無糖豆乳が固まったり分離したりするのはなぜですか？
大豆由来の成分は、酸や高温に触れるとまとまりやすくなります。スープなどに加えるときは火を弱め、酸味のある材料は豆乳を加えた後に少しずつ混ぜるのがコツです。
無糖豆乳は牛乳の代わりになりますか？
飲み物や料理では置き換えやすい一方、豆乳には大豆特有の風味があります。パンケーキやホワイトソースには使えますが、牛乳の風味を生かす料理では仕上がりが変わります。
無糖豆乳とバニラ豆乳はどう違いますか？
バニラ豆乳は甘みと香りが加わり、無糖豆乳より炭水化物が多めです。1食分あたりのエネルギーは、無糖豆乳が33 kcal、バニラ豆乳が41 kcalです。
無糖豆乳を1回にどれくらい飲めばよいですか？
飲み物としては、コップ1杯ほどを目安にできます。243 gでは、たんぱく質は7 g、エネルギーは80 kcalです。
大豆アレルギーがある人も無糖豆乳を飲めますか？
無糖豆乳は大豆から作られるため、大豆アレルギーがある人は避けてください。豆乳を初めて飲む子どもには、少量から与え、むせないよう座った状態で飲ませます。
出典：USDA FoodData Central 175223 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
