食卓にあるものを知ろう
サポジラ
カロリーと栄養成分
果肉のみ
69
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.6 g
炭水化物16 g
脂質0.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 69 kcal —
- たんぱく質 0.6 g 1%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 0.9 g 1%
- 糖類 15 g —
- ナトリウム 7 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 9 µg 1%
- ビタミンC 10 mg 11%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.2 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.24 mg 5%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 27 mg 2%
- 鉄 1.1 mg 6%
- マグネシウム 26 mg 6%
- リン 15 mg 1%
- カリウム 190 mg 4%
- 銅 0.36 mg 40%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0.6 g | 16 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0.9 g | 23 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1.2 g | 31 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1.5 g | 39 g | 2.3 g |
サポジラについてのよくある質問
サポジラはどんな状態なら食べ頃ですか？
皮が茶色く、指でそっと押すと少しへこむものが食べ頃です。硬いものはまだ未熟で、切ると白い乳液が出ることがあります。
サポジラはどう追熟させ、食べ頃になったらどう保存しますか？
硬いものは紙袋に入れて室温に置き、やわらかくなったら冷蔵庫へ移します。熟した実は傷みやすいので、早めに食べるのがおすすめです。
サポジラは皮や種も食べられますか？
皮をむき、果肉の中にある黒くて硬い種を取り除いて食べます。種をかじらないようにし、果肉はスプーンですくうか、くし形に切ると食べやすいです。
サポジラはどんな食べ方がおいしいですか？
熟した果肉は、黒糖やキャラメルのような甘みとやわらかな食感があり、そのまま食べるのが定番です。ヨーグルトに混ぜたり、スムージーにしたりしてもよく合います。
サポジラを使ったデザートには何がありますか？
果肉をつぶして牛乳やクリームと合わせ、アイスクリームやプリン、シェイクにできます。熟した果肉は甘いので、砂糖は少量から加えると風味を生かせます。
サポジラは銅を多く含みますか？
サポジラは銅の供給源です。可食部100 gあたりの銅は0.36 mgです。
サポジラとパパイヤでは、ビタミンCが多いのはどちらですか？
パパイヤのほうが多く、100 gあたり68 mgです。サポジラは10 mgです。
出典：CoFID (UK) 14-256 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
