食卓にあるものを知ろう
サポジラ
カロリーと栄養成分
生
83
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.4 g
炭水化物15 g
脂質1.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 83 kcal —
- たんぱく質 0.4 g 1%
- 炭水化物 15 g 5%
- 脂質 1.1 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.2 g 1%
- 食物繊維 5.3 g 19%
- 糖類 15 g —
- ナトリウム 12 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 3 µg 0%
- ビタミンC 14.7 mg 16%
- ビタミンD 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.2 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.25 mg 5%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- 葉酸（ビタミンB9） 14 µg 4%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 0.8 mg 4%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 12 mg 1%
- カリウム 193 mg 4%
- 亜鉛 0.1 mg 1%
- 銅 0.09 mg 10%
- セレン 0.6 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0.4 g | 15 g | 1.1 g |
| 1食分 | 241 g | 200 | 1.1 g | 35 g | 2.7 g |
| 2食分 | 482 g | 400 | 2.1 g | 71 g | 5.3 g |
| ½食分 | 120.5 g | 100 | 0.5 g | 18 g | 1.3 g |
| 3食分 | 723 g | 600 | 3.2 g | 106 g | 8 g |
| 4食分 | 964 g | 800 | 4.2 g | 141 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0.2 g | 7.3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0.7 g | 22 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0.9 g | 29 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 1.1 g | 37 g | 2.8 g |
似た食品
サポジラについてのよくある質問
サポジラはどんな味で、食べ頃はどう見分けますか？
熟すと果肉はやわらかくなり、洋ナシや黒糖を思わせる甘みが出ます。軽く押して少しへこむものを選び、硬い実は室温に置いて追熟させます。
サポジラは皮ごと食べられますか？
皮はむいて食べます。縦に切って大きな黒い種を取り除き、スプーンですくうか、皮をむいて果肉を切り分けます。種には硬い突起があるため、誤ってかまないようにしてください。
硬いサポジラを早く熟させるには？
紙袋に入れて室温に置くと追熟しやすくなります。熟したら冷蔵庫へ移し、数日以内に食べると風味を保ちやすいです。
サポジラは冷蔵庫でどう保存しますか？
熟す前の実は冷蔵せず、室温で追熟させます。やわらかく熟した実は冷蔵庫に入れ、切った果肉は種を除いて密閉容器に入れ、早めに食べきります。
サポジラはどんな食べ方がおすすめですか？
熟した果肉をそのまま食べるほか、ヨーグルトやスムージーに加えると、黒糖のような甘みが生きます。種を除いた果肉を冷凍し、半解凍でミキサーにかければ、簡単なシャーベットになります。
サポジラはマメイサポテとどう違いますか？
どちらも甘い果実ですが、サポジラは果肉がなめらかで、黒糖や洋ナシに似た風味です。マメイサポテはより大きく、サーモン色から赤橙色の果肉で、サポジラよりエネルギーが多く、たんぱく質も多く含みます。
サポジラは何の木になる果物ですか？
サポジラは常緑樹のサポジラノキに実る果物で、原産地はメキシコ南部から中米にかけてです。樹液はチクルと呼ばれ、かつて天然ガムの原料として使われました。
サポジラは栄養面で何が目立ちますか？
食物繊維は100 gあたり5.3 gで、ビタミンCは14.7 mgです。果肉は甘みが強く、食物繊維も含む果物です。
出典：USDA FoodData Central 167759 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
