食卓にあるものを知ろう
レーズンクッキー
カロリーと栄養成分
ソフトタイプ
401
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.1 g
炭水化物67 g
脂質14 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 401 kcal —
- たんぱく質 4.1 g 8%
- 炭水化物 67 g 24%
- 脂質 14 g 17%
- 飽和脂肪酸 3.5 g 17%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- 糖類 48 g —
- ナトリウム 418 mg 18%
- コレステロール 2 mg 1%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 0.4 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 2.2 mg 15%
- ビタミンK 3.9 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.22 mg 18%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.21 mg 16%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2 mg 12%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.24 mg 5%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 32 µg 8%
- ビタミンB12 0.03 µg 1%
- コリン 14.7 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 46 mg 4%
- 鉄 2.3 mg 13%
- マグネシウム 21 mg 5%
- リン 83 mg 7%
- カリウム 140 mg 3%
- 亜鉛 0.32 mg 3%
- 銅 0.41 mg 46%
- マンガン 0.31 mg 13%
- セレン 2.8 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4.1 g | 67 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2.1 g | 33 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6.2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8.2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
レーズンクッキーについてのよくある質問
レーズンクッキーのレーズンをふっくらさせるには？
生地に混ぜる前に、熱湯に5分ほど浸してから水気をしっかり拭き取ります。ラム酒や紅茶に浸すと、香りも加わります。
レーズンクッキーはどう保存すればいいですか？
完全に冷ましてから、乾燥しないよう密閉容器に入れて常温で保存します。しっとりしたクッキーとカリッとしたクッキーは、食感を保つため別々にしまいます。
レーズンクッキーは冷凍できますか？
できます。1枚ずつラップで包んで冷凍用の袋に入れ、食べるときは袋から出して常温で解凍します。焼きたてのような香ばしさを戻したい場合は、解凍後に150℃のオーブンで数分温めます。
レーズンクッキーには何を合わせるとおいしいですか？
紅茶やコーヒーのほか、牛乳ともよく合います。砕いてヨーグルトやアイスクリームに散らすと、レーズンの甘みとクッキーの食感を楽しめます。
レーズンクッキーとオートミールレーズンクッキーはどう違いますか？
オートミールレーズンクッキーは、オートミールの粒感があり、食物繊維も多めです。100gあたりの食物繊維は3.89gで、レーズンクッキーの1.2 gより多く含まれます。
レーズンクッキーを焼くとき、焼き上がりの目安は？
縁がうっすらきつね色になり、中央がまだ少し柔らかく見えるところでオーブンから出します。天板の上で数分冷ますと、余熱で形が落ち着きます。
出典：Canadian Nutrient File 3844 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
