食卓にあるものを知ろう
パンプキンスープ
カロリーと栄養成分
パック詰め、要再加熱
36
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物4.5 g
脂質1.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 36 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 4.5 g 2%
- 脂質 1.5 g 2%
- 飽和脂肪酸 1 g 5%
- 食物繊維 1 g 4%
- 糖類 2.2 g —
- ナトリウム 256 mg 11%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 221 µg 25%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンK 1 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.02 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.13 mg 3%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 9.4 µg 2%
- ビタミンB12 0.04 µg 2%
ミネラル
- カルシウム 15 mg 1%
- 鉄 0.14 mg 1%
- マグネシウム 5.8 mg 1%
- リン 17 mg 1%
- カリウム 130 mg 3%
- 亜鉛 0.13 mg 1%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.04 mg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0.7 g | 4.5 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.3 g | 2.2 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1 g | 6.7 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1.3 g | 9 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 91 | 1.7 g | 11 g | 3.8 g |
パンプキンスープについてのよくある質問
パンプキンスープをなめらかに仕上げるには？
かぼちゃをやわらかく煮てから、煮汁を少しずつ加えながらミキサーにかけます。繊維が気になるときは、最後に目の細かいざるでこすと口当たりが整います。
かぼちゃは煮るのと焼くの、どちらがパンプキンスープ向きですか？
どちらでも作れますが、焼くと水分が抜けて甘みが凝縮します。ひと口大に切って天板に並べ、200℃のオーブンで25〜35分、竹串がすっと通るまで焼いてから煮汁と一緒に攪拌します。
パンプキンスープにはどんな味付けが合いますか？
玉ねぎをバターで透き通るまで炒めてからかぼちゃと煮ると、甘みに奥行きが出ます。仕上げに塩、こしょう、ナツメグを少量加えるほか、しょうがを使うとすっきりした風味になります。
パンプキンスープは冷凍保存できますか？
冷凍できます。生クリームや牛乳を加える前に冷まして小分け冷凍し、食べる前日に冷蔵庫で解凍して温め、最後に乳製品を加えると分離しにくくなります。
パンプキンスープには何を添えるとよいですか？
カリッと焼いたパンやクルトンを添えると、なめらかなスープに食感が加わります。サンドイッチやグリーンサラダと合わせれば、軽い食事にもなります。
出典：ANSES–Ciqual (France) 25945 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
