食卓にあるものを知ろう
豚肉春巻き
カロリーと栄養成分
チルド、温め済み
227
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9.9 g
炭水化物28 g
脂質8.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 227 kcal —
- たんぱく質 9.9 g 20%
- 炭水化物 28 g 10%
- 脂質 8.2 g 10%
- 飽和脂肪酸 1.7 g 8%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 1.7 g —
- ナトリウム 407 mg 18%
- コレステロール 14 mg 5%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンE 0.27 mg 2%
- ビタミンK 22.6 µg 19%
- チアミン（ビタミンB1） 0.24 mg 20%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.11 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.49 mg 10%
- ビタミンB6 0.17 mg 10%
- ビタミンB12 0.15 µg 6%
- コリン 40.4 mg 7%
ミネラル
- カルシウム 34 mg 3%
- 鉄 1.6 mg 9%
- マグネシウム 20 mg 5%
- リン 91 mg 7%
- カリウム 212 mg 5%
- 亜鉛 0.9 mg 8%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.33 mg 14%
- セレン 22.8 µg 41%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9.9 g | 29 g | 8.2 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
豚肉春巻きについてのよくある質問
豚肉春巻きはどう温め直すとパリッとしますか？
オーブントースターを180〜200℃に温め、春巻きを重ねずに並べて5〜8分ほど焼きます。途中で一度返すと両面がパリッとしやすく、電子レンジだけだと皮がやわらかくなります。
豚肉春巻きは冷凍できますか？
揚げる前なら、巻いた春巻きを重ならないように凍らせてから保存袋に移します。凍ったまま低めの温度の油で揚げ、最後に火を強めると、中まで温まり皮も色よく仕上がります。
豚肉春巻きの中身には何を入れるとよいですか？
細切りの豚肉に、たけのこ、しいたけ、にんじん、春雨を合わせると、食感と旨みのバランスがよくなります。具は炒めて水分を飛ばし、冷ましてから巻くと皮が破れにくくなります。
豚肉春巻きには何をつけて食べますか？
からし醤油や酢醤油がよく合い、甘酢あんを添える食べ方もあります。千切りキャベツやレタスを添えると、揚げた皮の油っぽさが軽く感じられます。
豚肉春巻きとチキン春巻きでは、たんぱく質が多いのはどちらですか？
チキン春巻きのほうがわずかに多く、100 gあたり10.4 gです。豚肉春巻きは9.9 gです。
豚肉春巻きと野菜入りエッグロールの食物繊維を比べるとどうですか？
野菜入りエッグロールは100 gあたり2.4 gですが、豚肉春巻きは0 gです。食物繊維を増やしたいときは、具にキャベツやきのこを加えるとよいでしょう。
豚肉春巻きは揚げずに作れますか？
できます。表面に薄く油を塗り、200℃のオーブンで15〜20分焼き、途中で返します。揚げたときほど均一なきつね色にはなりませんが、皮は香ばしく仕上がります。
豚肉春巻きの具が水っぽくならないコツは何ですか？
野菜や春雨の水気をよく切り、具を炒めた後に汁気がほぼなくなるまで加熱します。具を完全に冷ましてから巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉で留めると、揚げるときに皮がはがれにくくなります。
出典：Canadian Nutrient File 6344 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
