食卓にあるものを知ろう
マイルドチェダーチーズ
カロリーと栄養成分
418
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質23 g
炭水化物10 g
脂質32 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 418 kcal —
- たんぱく質 23 g 47%
- 炭水化物 10 g 4%
- 脂質 32 g 41%
- 飽和脂肪酸 21 g 103%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0.1 g —
- ナトリウム 784 mg 34%
- コレステロール 110 mg 37%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 330 µg 37%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 0.71 mg 5%
- ビタミンK 2.4 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.34 mg 26%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.06 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.41 mg 8%
- ビタミンB6 0.04 mg 3%
- ビオチン（ビタミンB7） 2 µg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 1.5 µg 62%
- コリン 16.5 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 800 mg 62%
- 鉄 1.3 mg 7%
- マグネシウム 31 mg 7%
- リン 512 mg 41%
- カリウム 83 mg 2%
- 亜鉛 3.9 mg 36%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.03 mg 1%
- セレン 34.4 µg 63%
- ヨウ素 3.9 µg 3%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 23 g | 10 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 12 g | 5.1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 35 g | 15 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 47 g | 21 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 58 g | 26 g | 79 g |
似た食品
マイルドチェダーチーズについてのよくある質問
マイルドチェダーチーズを料理でよく溶かすには？
細かくすりおろすと溶けやすく、ソースなら火を止めてから少しずつ混ぜると分離しにくいです。トーストやハンバーガーには、仕上げにのせてふたをし、弱火で1〜2分加熱します。
開封後のマイルドチェダーチーズはどう保存しますか？
切り口をチーズ用の紙かクッキングシートで包み、さらに密閉容器に入れて冷蔵します。乾燥やにおい移りを防ぐため、ラップだけで長く包むより、包み紙と容器を組み合わせるのがおすすめです。
マイルドチェダーチーズはどんな料理に合いますか？
クセが穏やかで溶けやすく、マカロニチーズ、チーズトースト、オムレツ、ハンバーガーによく合います。りんごや洋梨、クラッカーと合わせると、まろやかな味わいが引き立ちます。
マイルドチェダーチーズの代わりに使えるチーズは？
同じように溶かして使うなら、ミディアムチェダーチーズやプレーンチェダーチーズが使いやすいです。味をより穏やかにしたい料理には、モッツァレラチーズも向きますが、チェダーらしいコクは控えめになります。
マイルドチェダーチーズとミディアムチェダーチーズはどう違いますか？
マイルドは熟成が比較的短く、風味が穏やかで、ミディアムはよりしっかりしたコクがあります。データ上の脂質はマイルドが100 gあたり32 g、ミディアムが32.6 gです。
マイルドチェダーチーズで目立つ栄養素は何ですか？
カルシウムは800 mgで、亜鉛も3.9 mg含まれます。たんぱく質は23 gです。
マイルドチェダーチーズの「マイルド」は何を指しますか？
チーズの熟成度と風味の強さを表し、マイルドは熟成期間が比較的短く、味や香りが穏やかなタイプです。熟成が進むほど、一般に風味は強くなります。
出典：Canadian Nutrient File 119 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
