食卓にあるものを知ろう
サワークリーム（ライト）
カロリーと栄養成分
酸味、ライト
85
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質4.7 g
炭水化物8.9 g
脂質3.4 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 85 kcal —
- たんぱく質 4.7 g 9%
- 炭水化物 8.9 g 3%
- 脂質 3.4 g 4%
- 飽和脂肪酸 2.3 g 12%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 5.8 g —
- ナトリウム 106 mg 5%
- コレステロール 16 mg 5%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 90 µg 10%
- ビタミンC 0.9 mg 1%
- ビタミンD 0.05 µg 0%
- ビタミンE 0.3 mg 2%
- ビタミンK 0.5 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.07 mg 0%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.36 mg 7%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 7 µg 2%
- ビタミンB12 0.42 µg 18%
- コリン 19.2 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 158 mg 12%
- 鉄 0.11 mg 1%
- マグネシウム 15 mg 4%
- リン 149 mg 12%
- カリウム 242 mg 5%
- 亜鉛 0.45 mg 4%
- 銅 0.01 mg 1%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 6 µg 11%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 4.7 g | 8.9 g | 3.4 g |
| 1食分 | 12 g | 10 | 0.6 g | 1.1 g | 0.4 g |
| 2食分 | 24 g | 20 | 1.1 g | 2.1 g | 0.8 g |
| ½食分 | 6 g | 5 | 0.3 g | 0.5 g | 0.2 g |
| 3食分 | 36 g | 31 | 1.7 g | 3.2 g | 1.2 g |
| 4食分 | 48 g | 41 | 2.3 g | 4.3 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 2.3 g | 4.4 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 7 g | 13 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 9.4 g | 18 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 12 g | 22 g | 8.6 g |
似た食品
サワークリーム（ライト）についてのよくある質問
サワークリーム（ライト）は普通のサワークリームとどう違いますか？
ライトタイプは脂肪分を抑えた製品で、一般的なサワークリームより軽い口当たりです。食品成分の例では、脂質はライトが3.4 g、普通のものが14.1 g（いずれも100 g当たり）です。
サワークリーム（ライト）は料理に加熱して使えますか？
使えますが、強く煮立てると分離しやすくなります。スープやソースには火を止めてから少しずつ混ぜるか、弱火で温め、加えた後は沸騰させないのがコツです。
サワークリーム（ライト）は何に合わせるとおいしいですか？
ベイクドポテトやタコス、チリコンカンに添えると、酸味が料理の味を引き締めます。刻んだチャイブやディル、黒こしょうを混ぜれば、野菜や焼いた肉に添えるディップになります。
サワークリーム（ライト）は開封後どう保存しますか？
開封後はふたをしっかり閉め、冷蔵庫で保存します。清潔なスプーンを使い、常温に長く置かず、においや色に異変があれば食べないでください。
サワークリーム（ライト）はクリームチーズの代わりになりますか？
そのまま塗る用途では、サワークリーム（ライト）はクリームチーズよりゆるく、酸味も強めです。チーズケーキのように形を保つ生地には向きにくく、ソースやディップの代用なら使いやすいです。
サワークリーム（ライト）はどのくらい使えばよいですか？
ディップや料理の仕上げなら、まず大さじ1杯（約12 g）を添えると量を調整しやすいです。ポテトやタコスには少量ずつのせ、味を見ながら足してください。
サワークリーム（ライト）はどんな味ですか？
乳製品のまろやかさに、発酵由来のさわやかな酸味があります。ライトタイプは通常のサワークリームより脂肪分が少ないため、口当たりは比較的あっさりしています。
出典：Canadian Nutrient File 5299 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
