食卓にあるものを知ろう
メキシカンピザ
カロリーと栄養成分
249
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質15 g
炭水化物13 g
脂質14 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 249 kcal —
- たんぱく質 15 g 31%
- 炭水化物 13 g 5%
- 脂質 14 g 18%
- 飽和脂肪酸 4.5 g 22%
- 食物繊維 2.1 g 8%
- 糖類 0.3 g —
- ナトリウム 375 mg 16%
- コレステロール 46 mg 15%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 12 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.92 mg 6%
- ビタミンK 4.7 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.06 mg 5%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.13 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3 mg 19%
- ビタミンB6 0.28 mg 16%
- 葉酸（ビタミンB9） 6 µg 2%
- ビタミンB12 1.3 µg 53%
- コリン 45.9 mg 8%
ミネラル
- カルシウム 69 mg 5%
- 鉄 1.6 mg 9%
- マグネシウム 35 mg 8%
- リン 225 mg 18%
- カリウム 214 mg 5%
- 亜鉛 3.6 mg 32%
- 銅 0.09 mg 10%
- セレン 14.5 µg 26%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 16 g | 13 g | 14 g |
| 2食分 | 200 g | 498 | 31 g | 26 g | 28 g |
| ½食分 | 50 g | 125 | 7.7 g | 6.6 g | 7 g |
| 3食分 | 300 g | 747 | 46 g | 40 g | 42 g |
| 4食分 | 400 g | 996 | 62 g | 53 g | 56 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 23 g | 20 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 39 g | 33 g | 35 g |
メキシカンピザについてのよくある質問
メキシカンピザはどんな料理ですか？
米国で広まったスタイルでは、パリッと焼いたトルティーヤに豆や味付けした肉、チーズ、ソースを重ねます。メキシコの伝統料理というより、タコスの具をピザのように重ねた料理です。
メキシカンピザを家で作るとき、トルティーヤはどう焼けばいいですか？
具をのせる前に、油を薄くひいたフライパンで両面を焼くと、重ねても食感が残ります。具とチーズをのせたら、200℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
メキシカンピザに合う具や付け合わせは何ですか？
黒豆や炒めた牛ひき肉、トマトサルサ、チーズがよく合います。食べる直前にレタスやアボカドを添え、サワークリームやライムを添えると味に変化がつきます。
メキシカンピザの残りはどう保存し、温め直せばいいですか？
粗熱を取ったら密閉容器に入れて冷蔵し、早めに食べ切ります。皮の歯ごたえを戻すには、具をのせたまま180℃のオーブンで温め直します。電子レンジでは皮がやわらかくなりやすいです。
トルティーヤがないとき、メキシカンピザの生地に何を使えますか？
薄い小麦粉のトルティーヤなら、コーンのものと同じように使えます。ピタパンでも作れますが、厚みがあるため、具を控えめにして焼くと食べやすく仕上がります。
メキシカンピザとトルコ風ピザはどう違いますか？
メキシカンピザはトルティーヤに具やチーズを重ねるスタイル、トルコ風ピザは薄い生地に具をのせて焼くスタイルが一般的です。たんぱく質はトルコ風ピザが100 gあたり7.6 gで、メキシカンピザは15 gです。
メキシカンピザ1枚のたんぱく質はどのくらいですか？
一般的な1枚分の目安は100 gで、たんぱく質は15 gです。肉や豆、チーズの量で変わるため、具だくさんのものは多くなりやすいです。
出典：FNDDS (USDA) 58101835 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
