食卓にあるものを知ろう
肉とチーズのケサディア
カロリーと栄養成分
341
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質17 g
炭水化物20 g
脂質20 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 341 kcal —
- たんぱく質 17 g 34%
- 炭水化物 20 g 7%
- 脂質 20 g 26%
- 飽和脂肪酸 9.4 g 47%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- ナトリウム 688 mg 30%
- コレステロール 51.7 mg 17%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 90.2 µg 10%
- ビタミンC 3.4 mg 4%
- ビタミンD 0.08 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.18 mg 15%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.28 mg 21%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.6 mg 16%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.57 mg 11%
- ビタミンB6 0.09 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 37.6 µg 9%
- ビタミンB12 0.56 µg 23%
ミネラル
- カルシウム 240 mg 18%
- 鉄 2.1 mg 12%
- マグネシウム 24.1 mg 6%
- リン 248 mg 20%
- カリウム 174 mg 4%
- 亜鉛 2.6 mg 24%
- 銅 0.14 mg 15%
- マンガン 0.18 mg 8%
- セレン 18.1 µg 33%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8.4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
肉とチーズのケサディアについてのよくある質問
肉とチーズのケサディアはフライパンでどう焼きますか？
フライパンを中弱火で温め、具を挟んだトルティーヤを片面2〜3分ずつ焼きます。チーズが溶け、両面に焼き色がついたら取り出し、1分ほど置いてから切ると具がこぼれにくくなります。
肉は焼いてからトルティーヤに挟みますか？
はい。牛肉や鶏肉は先に火を通し、細かくほぐすか薄切りにしてから挟みます。生の肉を挟んで焼くと中まで火が通りにくく、トルティーヤが焦げやすくなります。
肉とチーズのケサディアにはどんなチーズが合いますか？
モントレージャックやチェダーは溶けやすく、定番の風味になります。手に入りやすいチーズなら、よく溶けるゴーダやミックスチーズも使えます。
肉とチーズのケサディアに合う付け合わせは何ですか？
サルサ、ワカモレ、サワークリームを添えると、香りや酸味、クリーミーさが加わります。刻んだトマトや香菜、ライムを添えるのもよく合います。
肉とチーズのケサディアは作り置きできますか？
焼いたものは粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存し、2日ほどを目安に食べ切ります。温め直すときはフライパンで両面を焼くと、電子レンジだけの場合より皮がぱりっとします。
肉とチーズのケサディアの肉は何に替えられますか？
黒豆や炒めたきのこ、焼いた野菜に替えられます。豆を使う場合は水気をよく切り、具を詰めすぎないようにすると、焼いている間にトルティーヤが破れにくくなります。
肉とチーズのケサディアはチーズケサディアよりたんぱく質が多いですか？
この肉とチーズのケサディアは100 gあたり17 gで、チーズケサディアは15.9 gです。肉の種類や量によって、実際の差は変わります。
出典：Canadian Nutrient File 6780 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
