食卓にあるものを知ろう
イタリアンウェディングスープ
カロリーと栄養成分
すぐに食べられる
46
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質2.9 g
炭水化物5.2 g
脂質1.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 46 kcal —
- たんぱく質 2.9 g 6%
- 炭水化物 5.2 g 2%
- 脂質 1.2 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.4 g 2%
- 食物繊維 0.8 g 3%
- 糖類 0.4 g —
- ナトリウム 242 mg 11%
- コレステロール 5.6 mg 2%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 10 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.82 mg 5%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 15 µg 4%
- ビタミンB12 0.03 µg 1%
ミネラル
- カルシウム 25 mg 2%
- 鉄 0.5 mg 3%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 36 mg 3%
- カリウム 76 mg 2%
- 亜鉛 0.29 mg 3%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.14 mg 6%
- セレン 7 µg 13%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 2.9 g | 5.2 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1.4 g | 2.6 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 4.3 g | 7.7 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 5.7 g | 10 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 7.2 g | 13 g | 3 g |
イタリアンウェディングスープについてのよくある質問
イタリアンウェディングスープの「ウェディング」は結婚式のことですか？
名前はイタリア語の「ミネストラ・マリタータ」に由来し、肉と青菜がよく合うことを「結婚」にたとえたものです。結婚式で食べるスープという意味ではありません。
イタリアンウェディングスープの肉団子はどう作ればよいですか？
ひき肉にパン粉、卵、粉チーズ、刻んだパセリを混ぜ、小さめに丸めます。スープで煮るなら、肉団子の中心まで火が通るよう、弱めの沸騰で10分ほど煮ます。
イタリアンウェディングスープにはどんな青菜を入れますか？
定番はエンダイブやエスカロールですが、手に入りやすいほうれん草やケールでも作れます。葉の硬いケールは先に数分煮て、ほうれん草は仕上げに加えると食感が残ります。
イタリアンウェディングスープに入れるパスタは何がよいですか？
オルゾなどの小さなパスタがよく使われます。パスタがスープを吸いやすいので、作り置きするなら別ゆでして、食べる直前に器へ加えると汁が濁りにくくなります。
イタリアンウェディングスープは作り置きできますか？
できます。冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵し、2〜3日以内に食べ切ります。温め直すときは鍋で全体をしっかり沸かし、肉団子の中心まで熱くしてください。
イタリアンウェディングスープには何を添えると合いますか？
肉団子と青菜のうま味には、カリッと焼いたパンや、仕上げに振る粉チーズがよく合います。軽い食事ならパンを添え、具だくさんにするならパスタや米を加える方法もあります。
イタリアンウェディングスープ一人分のカロリーはどれくらいですか？
具材や盛り付け量で変わりますが、100 gあたり46 kcalです。肉団子やパスタを多めにすると、一杯あたりのエネルギーも増えます。
出典：Canadian Nutrient File 7402 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
