食卓にあるものを知ろう
ぶどう
カロリーと栄養成分
平均
65
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.7 g
炭水化物16 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 65 kcal —
- たんぱく質 0.7 g 1%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 16 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 1 µg 0%
- ビタミンC 2 mg 2%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.19 mg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.2 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.13 mg 3%
- ビタミンB6 0.04 mg 2%
- ビオチン（ビタミンB7） 0.2 µg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 6 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 10 mg 1%
- 鉄 0.23 mg 1%
- マグネシウム 7 mg 2%
- リン 19 mg 2%
- カリウム 215 mg 5%
- 銅 0.09 mg 10%
- マンガン 0.06 mg 3%
- ヨウ素 1 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 8.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1.1 g | 24 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1.4 g | 32 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1.8 g | 40 g | 0.5 g |
ぶどうについてのよくある質問
ぶどうは皮ごと食べられますか？
皮ごと食べられる品種もあります。食べる前に流水で房ごとやさしく洗い、皮が厚く口に残る場合はむいてください。
ぶどうはどう洗えばいいですか？
傷みやすいので、洗うのは食べる直前がおすすめです。房のまま流水に当て、実をこすらずに洗ってから、清潔な布やペーパーで水気を取ります。
ぶどうはどのくらい日持ちしますか？
乾燥を防ぐため、洗わずに房ごと保存袋や容器に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。傷んだ実は取り除き、数日以内を目安に食べ切ると風味を保ちやすいです。
ぶどうを冷凍するときのコツは？
洗って水気をよく拭き、粒を房から外して重ならないように冷凍します。凍ったまま食べればシャーベットのような口当たりになり、半解凍ならヨーグルトやスムージーにも使えます。
ぶどうはどんな料理に使えますか？
そのまま食べるほか、半分に切ってフルーツサラダやヨーグルトに加えたり、チーズと合わせたりできます。皮ごと使える品種は、鶏肉や豚肉と一緒に焼くと甘酸っぱいソースになります。
甘くておいしいぶどうはどう選びますか？
粒に張りがあり、軸が緑色でしおれていないものを選びます。粒の表面に白く薄く付く粉はブルームと呼ばれる天然の成分で、新鮮さの目安の一つです。
ぶどうは犬に食べさせても大丈夫ですか？
いいえ。ぶどうやレーズンは犬に重い中毒を起こすことがあるため、皮や種の有無にかかわらず与えず、届かない場所に保管してください。
出典：CoFID (UK) 14-350 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
