食卓にあるものを知ろう
クリームチーズ
カロリーと栄養成分
脂肪ゼロ
105
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質16 g
炭水化物7.7 g
脂質1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 105 kcal —
- たんぱく質 16 g 31%
- 炭水化物 7.7 g 3%
- 脂質 1 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.6 g 3%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 5.5 g —
- ナトリウム 702 mg 31%
- コレステロール 12 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 11 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.02 mg 0%
- ビタミンK 0.2 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.27 mg 20%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.23 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.84 mg 17%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 35 µg 9%
- ビタミンB12 0.95 µg 40%
- コリン 65.2 mg 12%
ミネラル
- カルシウム 351 mg 27%
- 鉄 0.19 mg 1%
- マグネシウム 22 mg 5%
- リン 523 mg 42%
- カリウム 278 mg 6%
- 亜鉛 1.5 mg 14%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.02 mg 1%
- セレン 4.9 µg 9%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 16 g | 7.7 g | 1 g |
| 1食分 | 18 g | 19 | 2.8 g | 1.4 g | 0.2 g |
| 2食分 | 36 g | 38 | 5.6 g | 2.8 g | 0.4 g |
| ½食分 | 9 g | 9 | 1.4 g | 0.7 g | 0.1 g |
| 3食分 | 54 g | 57 | 8.5 g | 4.1 g | 0.5 g |
| 4食分 | 72 g | 76 | 11 g | 5.5 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7.8 g | 3.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 24 g | 12 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 31 g | 15 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 39 g | 19 g | 2.5 g |
似た食品
クリームチーズについてのよくある質問
クリームチーズをパンに塗りやすくするには？
冷蔵庫から出して小さく切り、室温に少し置いてから練ると塗りやすくなります。急ぐときは、少量ずつ電子レンジで数秒温め、混ぜて状態を確かめます。
クリームチーズはチーズケーキに使えますか？
使えます。通常のクリームチーズより脂肪が少ないため、焼き上がりがやや軽く、食感も変わることがあります。生地をなめらかにするには、材料を室温に戻してからよく混ぜます。
クリームチーズは何と合わせるとおいしいですか？
パンやベーグルに塗り、スモークサーモンやきゅうり、はちみつ、ジャムを合わせると手軽です。ディップにするなら、刻んだハーブや黒こしょうを混ぜます。
開封したクリームチーズはどう保存しますか？
乾燥やにおい移りを防ぐため、清潔なスプーンで取り分け、容器のふたを閉めて冷蔵します。室温に長く置かず、開封後は早めに使い切ります。
クリームチーズは冷凍できますか？
冷凍はできますが、解凍後に水分が分離し、なめらかさが損なわれやすいです。解凍後はディップや加熱する料理に混ぜると使いやすく、塗る用途には向きにくくなります。
クリームチーズとサワークリームはどう使い分けますか？
クリームチーズは濃厚で形を保ちやすく、ベーグルやチーズケーキに向きます。サワークリームは酸味があり、ディップやスープの仕上げに使いやすいです。
クリームチーズは一度にどのくらい使いますか？
パンに塗るなら大さじ一杯ほどが目安です。大さじ一杯（18 g）で、たんぱく質は2.8 g、ナトリウムは126 mgです。
出典：USDA FoodData Central 172207 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
