食卓にあるものを知ろう
卵のブリトー
カロリーと栄養成分
249
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物19 g
脂質14 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 249 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 19 g 7%
- 脂質 14 g 18%
- 飽和脂肪酸 4.4 g 22%
- 食物繊維 1.4 g 5%
- 糖類 1.8 g —
- ナトリウム 470 mg 20%
- コレステロール 212 mg 71%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 110 µg 12%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 1.5 µg 8%
- ビタミンE 1.2 mg 8%
- ビタミンK 6.7 µg 6%
- チアミン（ビタミンB1） 0.23 mg 19%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.34 mg 26%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.7 mg 11%
- ビタミンB6 0.06 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 64 µg 16%
- ビタミンB12 0.52 µg 22%
- コリン 139 mg 25%
ミネラル
- カルシウム 148 mg 11%
- 鉄 2.3 mg 13%
- マグネシウム 16 mg 4%
- リン 215 mg 17%
- カリウム 126 mg 3%
- 亜鉛 1.1 mg 10%
- 銅 0.04 mg 5%
- セレン 25.9 µg 47%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 11 g | 19 g | 14 g |
| 1食分 | 180 g | 448 | 20 g | 34 g | 25 g |
| 2食分 | 360 g | 896 | 39 g | 67 g | 49 g |
| ½食分 | 90 g | 224 | 9.8 g | 17 g | 12 g |
| 3食分 | 540 g | 1345 | 59 g | 101 g | 74 g |
| 4食分 | 720 g | 1793 | 79 g | 134 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5.5 g | 9.3 g | 6.9 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 16 g | 28 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 22 g | 37 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 27 g | 47 g | 34 g |
卵のブリトーについてのよくある質問
卵のブリトーはどう作りますか？
溶き卵をフライパンで半熟状に炒め、温めたトルティーヤにチーズや炒めた野菜と一緒にのせます。左右を折ってから手前から巻き、巻き終わりを下にして焼くと形が崩れにくくなります。
卵のブリトーを巻くとき、具がこぼれないコツはありますか？
トルティーヤの中央より少し手前に具を横長に置き、端を空けておきます。卵や野菜の水気をよく切り、具を詰めすぎず、左右を内側に折ってからきつめに巻きます。
卵のブリトーに合う具は何ですか？
炒めた玉ねぎやピーマン、黒豆、アボカド、サルサ、チーズがよく合います。水分の多いトマトやサルサは、巻く直前に加えるとトルティーヤがべたつきにくくなります。
卵のブリトーは作り置きできますか？
できます。粗熱が取れたら一つずつ包んで冷蔵し、数日以内に食べます。食べるときは包みを外して電子レンジで中心まで熱くし、トルティーヤを香ばしくしたい場合は最後にフライパンで焼きます。
卵のブリトーは冷凍できますか？
冷ましてからラップでぴったり包み、さらに保存袋に入れて冷凍します。食べるときは冷蔵庫で解凍してから電子レンジで温めると、中心まで温まりやすく、皮の加熱しすぎも防げます。
卵のブリトーは朝食以外にも食べられますか？
昼食や軽い夕食にも向いています。豆や野菜を加えたものは一品で食べやすく、サルサやサラダを添えると味と食感に変化がつきます。
出典：FNDDS (USDA) 34003100 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
