食卓にあるものを知ろう
エダムチーズ
カロリーと栄養成分
357
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質25 g
炭水化物1.4 g
脂質29 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 357 kcal —
- たんぱく質 25 g 50%
- 炭水化物 1.4 g 1%
- 脂質 29 g 37%
- 飽和脂肪酸 19 g 93%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 973 mg 42%
- コレステロール 89 mg 30%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 243 µg 27%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0.5 µg 3%
- ビタミンE 0.24 mg 2%
- ビタミンK 2.3 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.39 mg 30%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.08 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.28 mg 6%
- ビタミンB6 0.08 mg 4%
- ビオチン（ビタミンB7） 1.8 µg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 16 µg 4%
- ビタミンB12 1.5 µg 64%
- コリン 15.4 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 731 mg 56%
- 鉄 0.44 mg 2%
- マグネシウム 30 mg 7%
- リン 536 mg 43%
- カリウム 188 mg 4%
- 亜鉛 3.8 mg 34%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.01 mg 0%
- セレン 14.5 µg 26%
- ヨウ素 13 µg 9%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 25 g | 1.4 g | 29 g |
| 1食分 | 28.4 g | 101 | 7.1 g | 0.4 g | 8.1 g |
| 2食分 | 56.7 g | 202 | 14 g | 0.8 g | 16 g |
| ½食分 | 14.2 g | 51 | 3.5 g | 0.2 g | 4 g |
| 3食分 | 85.1 g | 304 | 21 g | 1.2 g | 24 g |
| 4食分 | 113.4 g | 405 | 28 g | 1.6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 13 g | 0.7 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 38 g | 2.1 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 50 g | 2.9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 63 g | 3.6 g | 71 g |
似た食品
エダムチーズについてのよくある質問
エダムチーズはどんな味ですか？
若いうちは穏やかで、ほのかな酸味とナッツのような風味があります。熟成が進むと、味が濃くなり、口当たりもやや硬くなります。
エダムチーズはどう切ると食べやすいですか？
塊なら、くさび形に切ってから薄切りにすると、パンやクラッカーにのせやすくなります。冷蔵庫から出して少し置くと、香りが立ち、切りやすくなります。
エダムチーズは料理にどう使えますか？
すりおろしてグラタンやパスタにかけたり、薄切りをサンドイッチに挟んだりできます。加熱するとよく溶けるので、オムレツやチーズトーストにも向きます。
エダムチーズには何を合わせるとよいですか？
りんごや洋梨、ぶどうなどの果物、ナッツ、全粒粉のパンとよく合います。穏やかな味なので、ピクルスやマスタードを添えると味にメリハリがつきます。
エダムチーズは開封後どう保存しますか？
切り口をチーズ用の紙か食品用ラップで包み、密閉容器に入れて冷蔵します。乾燥やにおい移りを防ぐため、強い香りの食品とは離して保管し、カビや異臭があれば食べないでください。
エダムチーズの赤い外側は食べられますか？
赤い外側は多くの場合、食べるためではなく保護用のワックスやコーティングです。食べる前に取り除いてください。
エダムチーズとゴーダチーズはどう違いますか？
どちらもオランダで知られる牛乳製のチーズで、若いものは味わいが穏やかです。エダムチーズはゴーダチーズより脂質が少し多く、ゴーダチーズはたんぱく質がわずかに少なめです。
エダムチーズはたんぱく質が多いですか？
たんぱく質を含み、一般的な一切れの約28 gなら7 gです。軽食にするなら、果物やパンと合わせると食べやすくなります。
出典：USDA FoodData Central 173419 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
