食卓にあるものを知ろう
コールスロー
カロリーと栄養成分
cracker barrel
175
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.9 g
炭水化物11 g
脂質13 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 175 kcal —
- たんぱく質 0.9 g 2%
- 炭水化物 11 g 4%
- 脂質 13 g 17%
- 飽和脂肪酸 2 g 10%
- 食物繊維 1.6 g 6%
- 糖類 11 g —
- ナトリウム 110 mg 5%
- コレステロール 11 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 43 µg 5%
- ビタミンC 14.2 mg 16%
- ビタミンE 0.97 mg 6%
- ビタミンK 88.1 µg 73%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.05 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.28 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.26 mg 5%
- ビタミンB6 0.13 mg 7%
ミネラル
- カルシウム 34 mg 3%
- 鉄 0.29 mg 2%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 24 mg 2%
- カリウム 162 mg 3%
- 亜鉛 0.16 mg 1%
- 銅 0.02 mg 2%
- マンガン 0.14 mg 6%
- セレン 2.2 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0.9 g | 11 g | 13 g |
| 1食分 | 167 g | 292 | 1.5 g | 19 g | 22 g |
| 2食分 | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½食分 | 83.5 g | 146 | 0.7 g | 9.5 g | 11 g |
| 3食分 | 501 g | 877 | 4.5 g | 57 g | 66 g |
| 4食分 | 668 g | 1169 | 5.9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0.4 g | 5.7 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1.3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1.8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2.2 g | 29 g | 33 g |
似た食品
コールスローについてのよくある質問
コールスローは何でできていますか？
細切りまたはみじん切りのキャベツを主役に、にんじんなどを加え、マヨネーズや酢を使ったドレッシングで和えるサラダです。店やレシピによって、玉ねぎやコーンが入ることもあります。
コールスローが水っぽくならない作り方は？
切ったキャベツに塩を少量まぶして10分ほど置き、出てきた水分をしっかり絞ってからドレッシングと和えます。食べる直前に和えると、歯ざわりも保ちやすくなります。
コールスローは作ってからどのくらい保存できますか？
ふた付き容器に入れて冷蔵し、できれば翌日までに食べ切ります。常温に長く置いたものや、何度も食卓に出したものは保存せず、早めに片づけてください。
コールスローに合う料理は何ですか？
揚げ物やバーベキュー料理の脂っこさを、酢のきいた味とキャベツの歯ざわりがさっぱりさせます。フライドチキン、ハンバーガー、サンドイッチの付け合わせにもよく合います。
マヨネーズを使わずにコールスローを作れますか？
できます。酢またはレモン汁に油、少量の砂糖、塩を混ぜたドレッシングなら、軽い口当たりに仕上がります。ヨーグルトを使う場合は水分が出やすいので、食べる直前に和します。
コールスローは生のキャベツで作るのですか？
はい。一般的にはキャベツを生のまま細かく切って使うため、シャキッとした食感が残ります。葉の間に土が残ることがあるので、切る前に葉を分けて洗い、水気をよく切ります。
コールスローとキャベツサラダはどう違いますか？
コールスローは、細切りキャベツを甘酸っぱいドレッシングで和えたサラダを指すことが多く、マヨネーズ味も定番です。キャベツサラダはより広い呼び方で、具材やドレッシングの決まりはありません。
出典：USDA FoodData Central 169843 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
