チキンソーセージ

加熱済みか生かは商品によって違うため、表示を確認してください。生の場合は中心まで十分に加熱し、中心温度が75°Cになってから食べます。

加熱済みなら弱めの中火で転がしながら焼き、表面に焼き色がつけば食べ頃です。生の場合はふたをして弱火で中まで火を通し、中心温度75°Cを確認します。

未開封は表示どおりに保存し、開封後は袋の口を閉じるかラップで包んで冷蔵し、早めに使い切ります。冷凍するなら一食分ずつ包んで袋に入れ、解凍後は再冷凍せず、十分に加熱してください。

輪切りにしてナポリタンや野菜炒めに加えると、手軽に具になります。スープやポトフには、煮込みすぎて皮が破れないよう、野菜に火が通ってから加えるのがおすすめです。

粒マスタードやケチャップはもちろん、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎともよく合います。パンにはさんでホットドッグにしたり、ザワークラウトを添えたりする食べ方も定番です。

ホットドッグなど形を保ちたい料理にはチキンウインナー、炒め物やスープには鶏ひき肉を使えます。鶏ひき肉はソーセージのような塩気や香辛料がないため、料理に合わせて味付けします。

ターキーソーセージはたんぱく質が23.9 g、脂質が10.4 gで、チキンソーセージの13 g、28 gよりたんぱく質が多く、脂質が少なめです。