食卓にあるものを知ろう
鶏レバーパテ
カロリーと栄養成分
缶詰
201
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物6.6 g
脂質13 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 201 kcal —
- たんぱく質 13 g 27%
- 炭水化物 6.6 g 2%
- 脂質 13 g 17%
- 飽和脂肪酸 4 g 20%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 386 mg 17%
- コレステロール 391 mg 130%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 217 µg 24%
- ビタミンC 10 mg 11%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.98 mg 7%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 1.4 mg 108%
- ナイアシン（ビタミンB3） 7.5 mg 47%
- パントテン酸（ビタミンB5） 2.6 mg 52%
- ビタミンB6 0.26 mg 15%
- 葉酸（ビタミンB9） 321 µg 80%
- ビタミンB12 8.1 µg 336%
- コリン 229 mg 42%
ミネラル
- カルシウム 10 mg 1%
- 鉄 9.2 mg 51%
- マグネシウム 13 mg 3%
- リン 175 mg 14%
- カリウム 95 mg 2%
- 亜鉛 2.1 mg 19%
- 銅 0.18 mg 20%
- マンガン 0.16 mg 7%
- セレン 46.1 µg 84%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 201 | 14 g | 6.6 g | 13 g |
| 1食分 | 13 g | 26 | 1.7 g | 0.9 g | 1.7 g |
| 2食分 | 26 g | 52 | 3.5 g | 1.7 g | 3.4 g |
| ½食分 | 6.5 g | 13 | 0.9 g | 0.4 g | 0.9 g |
| 3食分 | 39 g | 78 | 5.2 g | 2.6 g | 5.1 g |
| 4食分 | 52 g | 105 | 7 g | 3.4 g | 6.8 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 6.7 g | 3.3 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 302 | 20 g | 9.8 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 402 | 27 g | 13 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 503 | 34 g | 16 g | 33 g |
似た食品
鶏レバーパテについてのよくある質問
鶏レバーパテは何に塗るとおいしいですか？
薄く切って焼いたバゲットやトースト、クラッカーによく合います。ピクルスや粒マスタードを添えると、濃厚な風味が引き締まります。
鶏レバーパテはどう作りますか？
鶏レバーと玉ねぎをバターで炒め、レバーの中心まで火を通してから、塩こしょうと一緒にフードプロセッサーでなめらかにします。生クリームを少し加えると、塗りやすい食感になります。
鶏レバーパテは開封後どう保存しますか？
清潔な容器に移してふたをし、冷蔵庫で保存します。表面が空気に触れないようラップを密着させ、開封後は早めに食べ切ってください。
鶏レバーパテは冷凍できますか？
小分けにしてラップで包み、密閉袋に入れて冷凍できます。食べる分だけ冷蔵庫で解凍し、解凍後は再冷凍せず早めに食べてください。
鶏レバーパテの代わりに使えるものはありますか？
鶏レバーペーストは風味が近く、パンに塗る用途で置き換えやすい食品です。もっとあっさりした味にしたい場合は、チキンスプレッドが候補になります。
鶏レバーパテと鶏レバーペーストはどう違いますか？
名前の使い分けは一定ではなく、どちらも鶏レバーをなめらかにした食品として売られています。栄養値は製品ごとに異なり、比較データでは鶏レバーペーストは100 gあたり130 kcal、たんぱく質9.4 gです。
鶏レバーパテは鉄分を含みますか？
はい、鉄分を多く含む食品です。100 gあたり9.2 mgの鉄分を含みます。
出典：USDA FoodData Central 172928 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
