食卓にあるものを知ろう
チーズタマル
カロリーと栄養成分
216
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9 g
炭水化物16 g
脂質12 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 216 kcal —
- たんぱく質 9 g 18%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 12 g 15%
- 飽和脂肪酸 4 g 20%
- 食物繊維 2.2 g 8%
- 糖類 1.2 g —
- ナトリウム 503 mg 22%
- コレステロール 30 mg 10%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 124 µg 14%
- ビタミンE 1.7 mg 12%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.13 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.9 mg 12%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.44 mg 9%
- ビタミンB6 0.14 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 12 µg 3%
- ビタミンB12 0.29 µg 12%
ミネラル
- カルシウム 111 mg 9%
- 鉄 0.87 mg 5%
- マグネシウム 30 mg 7%
- リン 161 mg 13%
- カリウム 176 mg 4%
- 亜鉛 1.3 mg 12%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.16 mg 7%
- セレン 12.1 µg 22%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4.5 g | 7.9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
チーズタマルについてのよくある質問
チーズタマルはどうやって温め直すとおいしいですか？
乾燥を防ぐため、殻や包みを付けたまま蒸し器で10〜15分ほど温めます。電子レンジなら湿らせたペーパータオルで包み、短い時間ずつ加熱してください。
チーズタマルは冷凍できますか？
できます。冷ましてから一つずつラップで包み、密閉袋に入れて冷凍します。食べるときは冷蔵庫で解凍してから蒸すと、とうもろこし生地が乾きにくくなります。
チーズタマルには何を添えると合いますか？
サルサ・ベルデやサルサ・ロハの酸味と辛みが、チーズのコクによく合います。朝食なら豆の煮込みや目玉焼き、軽い食事なら刻んだ玉ねぎとコリアンダーを添えても楽しめます。
チーズタマルとコーンタマルはどう違いますか？
チーズタマルはチーズ入りで、コーンタマルはとうもろこしの風味を主役にしたものです。チーズタマルはたんぱく質が9 g、コーンタマルは3.48 gで、コーンタマルのほうが食物繊維は多く、3.2 gです。
チーズタマルに使うチーズは何が向いていますか？
溶けやすく、塩気が強すぎないチーズが使いやすいです。モントレージャックやオアハカチーズのような伸びるタイプを生地に包むと、蒸した後もなめらかに溶けます。
チーズタマルは何で包んで蒸しますか？
乾燥したトウモロコシの皮やバナナの葉で包み、蒸し器で加熱するのが一般的です。トウモロコシの皮は使う前に湯で戻し、柔らかくしてから生地を包みます。
出典：Canadian Nutrient File 7446 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
