食卓にあるものを知ろう
チーズスープ
カロリーと栄養成分
缶詰、濃縮
82
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.8 g
炭水化物9.1 g
脂質3.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 82 kcal —
- たんぱく質 0.8 g 2%
- 炭水化物 9.1 g 3%
- 脂質 3.9 g 5%
- 飽和脂肪酸 2.5 g 12%
- 食物繊維 2.2 g 8%
- 糖類 3.7 g —
- ナトリウム 692 mg 30%
- コレステロール 3 mg 1%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 69 µg 8%
- ビタミンC 0.2 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.56 mg 4%
- ビタミンK 4.7 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.11 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.31 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.07 mg 1%
- ビタミンB6 0.02 mg 1%
- 葉酸（ビタミンB9） 3 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 13.3 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 36 mg 3%
- 鉄 0.15 mg 1%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 33 mg 3%
- カリウム 37 mg 1%
- 亜鉛 0.15 mg 1%
- 銅 0.1 mg 11%
- マンガン 0.2 mg 9%
- セレン 3.6 µg 7%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0.8 g | 9.1 g | 3.9 g |
| 1食分 | 124 g | 102 | 1 g | 11 g | 4.9 g |
| 2食分 | 248 g | 203 | 2 g | 23 g | 9.7 g |
| ½食分 | 62 g | 51 | 0.5 g | 5.6 g | 2.4 g |
| 3食分 | 372 g | 305 | 3 g | 34 g | 15 g |
| 4食分 | 496 g | 407 | 4 g | 45 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0.4 g | 4.6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 1.2 g | 14 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 1.6 g | 18 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 2 g | 23 g | 9.8 g |
チーズスープについてのよくある質問
チーズスープが分離しないように作るには？
チーズを加えたら弱火にし、沸騰させずに少しずつ溶かします。細かくおろしたチーズを使うと、かたまりになりにくいです。
チーズスープにはどんなチーズが合いますか？
チェダーは風味がはっきりし、ゴーダはまろやかに仕上がります。溶けやすくするには、スライスや粉チーズより、塊から細かくおろしたものが使いやすいです。
チーズスープはどう保存すればいいですか？
粗熱を取ったら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存して早めに食べきります。温め直すときは弱火で混ぜながら加熱し、煮立てないようにすると分離しにくくなります。
チーズスープには何を合わせるといいですか？
カリッと焼いたパンやクルトンを添えると、濃厚なスープに食感が加わります。ブロッコリーやじゃがいもを加えれば、具だくさんにできます。
チーズスープを使った定番料理はありますか？
ブロッコリーとチーズのスープはよく知られた組み合わせです。チーズスープをソース代わりにして、ゆでたマカロニや蒸した野菜にかけても楽しめます。
チーズスープの代わりに使えるものは？
チーズの風味が必要なら、牛乳やブロスにおろしたチーズを溶かして代用できます。とろみのあるソースが必要ならチーズソース、あっさりした汁物ならチキンブロススープが向いています。
出典：USDA FoodData Central 171541 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
