食卓にあるものを知ろう
にんじんジュース
カロリーと栄養成分
純粋なジュース
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 29 kcal —
- たんぱく質 0.4 g 1%
- 炭水化物 6.6 g 2%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.3 g 1%
- 糖類 6 g —
- ナトリウム 42.5 mg 2%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 775 µg 86%
- ビタミンC 8.5 mg 9%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンK 15.5 µg 13%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.39 mg 2%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.23 mg 5%
- ビタミンB6 0.22 mg 13%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 13.6 mg 1%
- 鉄 0.46 mg 3%
- マグネシウム 8.8 mg 2%
- リン 25.6 mg 2%
- カリウム 210 mg 4%
- 亜鉛 0.09 mg 1%
- 銅 0.05 mg 6%
- マンガン 0.07 mg 3%
- ヨウ素 2 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0.4 g | 6.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.2 g | 3.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 0.6 g | 9.8 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 0.8 g | 13 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1 g | 16 g | 0.3 g |
似た食品
にんじんジュースについてのよくある質問
にんじんジュースは一日にどのくらい飲むとよいですか？
量を決める決まりはありませんが、飲みやすくても一度に大量に飲まず、コップ一杯程度を目安にするとよいでしょう。食物繊維はにんじんそのものより少なく、噛んで食べる代わりにはなりません。
にんじんジュースはいつ飲むのがおすすめですか？
朝食に添えたり、間食に飲んだりできます。空腹時に飲む必要はなく、食事と一緒に飲むなら、卵やヨーグルト、パンなどと組み合わせると食事の一部として取り入れやすいです。
にんじんジュースは家でどう作りますか？
にんじんをよく洗って両端を切り、必要なら皮をむいて小さく切り、ジューサーにかけます。ミキサーなら少量の水を加えてなめらかにし、繊維が気になる場合はこします。レモン果汁を少し加えると味が引き締まります。
にんじんジュースは開封後どのくらい保存できますか？
市販品は開封後すぐに冷蔵庫へ入れ、容器の表示に従って早めに飲み切ります。手作りは清潔な密閉容器に入れて冷蔵し、できればその日のうちに飲みます。常温に長く置いたものや、におい・見た目が変わったものは飲まないでください。
にんじんジュースは何と合わせると飲みやすいですか？
りんごやオレンジの果汁を少量混ぜると、にんじんの土っぽい風味がやわらぎます。スープやカレーに加える場合は、煮込みの終盤に入れてひと煮立ちさせると、甘みと色を生かせます。
にんじんジュースは野菜ジュースとどう違いますか？
にんじんジュースはにんじんの甘みと風味が中心で、野菜ジュースはトマトなど複数の野菜を合わせた味が特徴です。提示された成分値では、にんじんジュースは100 gあたりビタミンA 775 µg、野菜ジュースは403 µgです。
にんじんジュースは生のにんじんの代わりになりますか？
完全な代わりにはなりません。ジュースは手軽に飲めますが、こしたものは食物繊維が少なく、噛む必要もありません。食事には、ジュースだけでなく刻んだり加熱したりしたにんじんも取り入れましょう。
出典：ANSES–Ciqual (France) 2006 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
