食卓にあるものを知ろう
にんじんジュース
カロリーと栄養成分
30
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.5 g
炭水化物6.2 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 30 kcal —
- たんぱく質 0.5 g 1%
- 炭水化物 6.2 g 2%
- 脂質 0.2 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 0.8 g 3%
- 糖類 6.2 g —
- ナトリウム 46.5 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 222 µg 25%
- ビタミンC 8.5 mg 9%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.2 mg 8%
- ビタミンK 15.5 µg 13%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 4%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.21 mg 4%
- ビタミンB6 0.22 mg 13%
- ビオチン（ビタミンB7） 2.8 µg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 9.9 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 15.3 mg 1%
- 鉄 0.16 mg 1%
- マグネシウム 7.4 mg 2%
- リン 25.8 mg 2%
- カリウム 205 mg 4%
- 亜鉛 0.07 mg 1%
- 銅 0.06 mg 7%
- マンガン 0.05 mg 2%
- セレン 0.6 µg 1%
- ヨウ素 0.38 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0.5 g | 6.2 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.3 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0.8 g | 9.2 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 1.1 g | 12 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1.3 g | 15 g | 0.4 g |
にんじんジュースについてのよくある質問
にんじんジュースは一日にどのくらい飲むとよいですか？
まずはコップ一杯ほどを目安にすると、食事にも合わせやすいです。ジュースは丸ごとのにんじんより食物繊維が少なく、飲みやすい分、量が増えやすいので、食事の一部として楽しみましょう。
にんじんジュースはいつ飲むのがおすすめですか？
朝食に添えたり、間食に飲んだりできます。決まった時間に飲む必要はなく、空腹時に飲むと胃が重く感じる人は、食事と一緒にするとよいでしょう。
にんじんジュースは家でどう作りますか？
にんじんをよく洗い、端を切り落としてから小さく切り、ジューサーにかけます。ミキサーを使う場合は水を少量加えて攪拌し、なめらかにしたいときはこし、繊維も取りたいときはそのまま飲みます。
にんじんジュースを飲みやすくするには何を混ぜるとよいですか？
りんごやオレンジを少量加えると甘酸っぱくなり、しょうがを加えると風味が引き締まります。レモン汁を少し加えるのも相性がよく、野菜の風味を残したいなら水で濃さを調整します。
にんじんジュースはどう保存すればよいですか？
市販品は未開封なら表示された保存方法に従い、開封後はふたをして冷蔵し、早めに飲み切ります。手作りは酸化や風味の劣化が進みやすいため、密閉容器に入れて冷蔵し、できれば作った当日に飲みます。
にんじんジュースは野菜ジュースやトマトジュースとどう違いますか？
にんじんジュースはにんじんの甘みと色が前面に出ます。野菜ジュースは複数の野菜の味が混ざり、トマトジュースは酸味とうまみが強く、料理にも使いやすい味わいです。
にんじんジュースはにんじんの代わりに料理に使えますか？
煮込みやスープの水分の一部として使えますが、刻んだにんじんのような食感や繊維は加わりません。カレーやミートソースに入れるなら、加える液体をその分減らし、煮詰めて味を整えます。
にんじんジュースはどんな料理に使えますか？
ポタージュやカレー、ミートソースに加えると、にんじんの甘みと色が生きます。米を炊くときに水の一部と置き換えて、にんじん風味のピラフにする方法もあります。
出典：Frida (Denmark) 1868 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
