食卓にあるものを知ろう
鶏肉の缶詰
カロリーと栄養成分
ブイヨン抜き
185
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質25 g
炭水化物0.9 g
脂質8.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 185 kcal —
- たんぱく質 25 g 51%
- 炭水化物 0.9 g 0%
- 脂質 8.1 g 10%
- 飽和脂肪酸 2.3 g 11%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 482 mg 21%
- コレステロール 50 mg 17%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 53 µg 6%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0.1 µg 1%
- ビタミンE 0.32 mg 2%
- ビタミンK 2.3 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0 mg 0%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.1 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.4 mg 15%
- ビタミンB6 0.19 mg 11%
- 葉酸（ビタミンB9） 2 µg 1%
- ビタミンB12 1 µg 42%
- コリン 73.8 mg 13%
ミネラル
- カルシウム 14 mg 1%
- 鉄 1.3 mg 7%
- マグネシウム 19 mg 5%
- リン 153 mg 12%
- カリウム 153 mg 3%
- 亜鉛 2.5 mg 23%
- 銅 0.05 mg 6%
- セレン 18.4 µg 33%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 25 g | 0.9 g | 8.1 g |
| 1食分 | 85 g | 157 | 22 g | 0.8 g | 6.9 g |
| 2食分 | 170 g | 315 | 43 g | 1.5 g | 14 g |
| ½食分 | 42.5 g | 79 | 11 g | 0.4 g | 3.4 g |
| 3食分 | 255 g | 472 | 65 g | 2.3 g | 21 g |
| 4食分 | 340 g | 629 | 86 g | 3.1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0.5 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 38 g | 1.4 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 51 g | 1.8 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 63 g | 2.3 g | 20 g |
鶏肉の缶詰についてのよくある質問
鶏肉の缶詰は汁を切って使いますか？
サラダやサンドイッチには汁を切ると水っぽくなりにくく、炒め物やスープには汁ごと加えるとうま味を生かせます。塩分が気になる場合は汁を切り、必要なら軽くすすぎます。
鶏肉の缶詰は加熱せずに食べられますか？
市販品は加熱調理済みなので、開けてそのまま食べられます。開封後は清潔な箸やスプーンで取り分け、残りはすぐ冷蔵してください。
鶏肉の缶詰で手早く作れる料理は何ですか？
ほぐしてマヨネーズと合わせればサンドイッチの具になり、きゅうりや豆と混ぜればサラダになります。炒め物なら野菜を先に炒め、最後に鶏肉を加えて温まるまで炒めると、身が崩れにくいです。
鶏肉の缶詰で親子丼は作れますか？
作れます。玉ねぎをだしと調味料で煮て、汁を切った鶏肉を加えて温め、溶き卵を回し入れて半熟になったらご飯にのせます。鶏肉はすでに火が通っているので、煮込みすぎないのがコツです。
開封した鶏肉の缶詰はどう保存しますか？
残りは缶のままにせず、ふた付きの清潔な容器に移して冷蔵し、2～3日以内に使い切ります。長く保存したい場合は小分けにして冷凍できます。
鶏肉の缶詰は常温で保存できますか？
未開封なら、表示された保存方法に従い、直射日光や高温多湿を避けて保管します。缶が膨らんでいる、漏れている、ひどくへこんでいる場合は、開けたり味見したりせず処分してください。
鶏肉の缶詰は鶏むね肉の缶詰とどう違いますか？
この鶏肉の缶詰は、たんぱく質が25 g、脂質が8.1 gです。鶏むね肉の缶詰は同じ量あたりたんぱく質が24.7 g、脂質が1.91 gで、より脂質が少ないタイプです。
出典：USDA FoodData Central 171110 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
