食卓にあるものを知ろう
ブニュエロス
カロリーと栄養成分
レストラン、中南米風、イースト発酵生地の揚げパン
462
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質8 g
炭水化物47 g
脂質26 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 462 kcal —
- たんぱく質 8 g 16%
- 炭水化物 47 g 17%
- 脂質 26 g 34%
- 飽和脂肪酸 6.8 g 34%
- 食物繊維 1.5 g 5%
- 糖類 12 g —
- ナトリウム 418 mg 18%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンE 0.98 mg 7%
- ビタミンK 25.8 µg 22%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.14 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2 mg 12%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.34 mg 7%
- ビタミンB6 0.06 mg 4%
- コリン 43.8 mg 8%
ミネラル
- カルシウム 215 mg 17%
- 鉄 1.8 mg 10%
- マグネシウム 19 mg 5%
- リン 157 mg 13%
- カリウム 104 mg 2%
- 亜鉛 0.91 mg 8%
- 銅 0.04 mg 5%
- マンガン 0.39 mg 17%
- セレン 10.7 µg 19%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 8 g | 47 g | 26 g |
| 1食分 | 70 g | 323 | 5.6 g | 33 g | 18 g |
| 2食分 | 140 g | 647 | 11 g | 66 g | 37 g |
| ½食分 | 35 g | 162 | 2.8 g | 17 g | 9.2 g |
| 3食分 | 210 g | 970 | 17 g | 99 g | 55 g |
| 4食分 | 280 g | 1294 | 23 g | 132 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 4 g | 24 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 12 g | 71 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 16 g | 94 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 20 g | 118 g | 66 g |
ブニュエロスについてのよくある質問
ブニュエロスとはどんな料理ですか？
小麦粉などで作った生地を揚げる、スペイン語圏で親しまれている揚げ菓子です。丸形や平たい形などがあり、地域によって生地や味付けが異なります。
ブニュエロスはどんな味ですか？
外側は香ばしく、中はふんわりしたものや、もちっとしたものがあります。甘いタイプは砂糖やシロップをかけ、塩味のタイプはチーズなどを加えて作ります。
ブニュエロスはどうやって温め直すとおいしいですか？
オーブンを180℃に温め、ブニュエロスを重ならないように並べて5〜8分焼くと、表面がカリッと戻りやすくなります。電子レンジだけだと柔らかくなりやすいため、温めた後に短くオーブンで焼くのがおすすめです。
ブニュエロスに合う飲み物は何ですか？
甘いブニュエロスには、無糖のコーヒーや濃いホットチョコレートがよく合います。塩味のものなら、軽いスープや食事の付け合わせにもできます。
ブニュエロスは家で作れますか？
作れます。生地を薄く広げるタイプは、熱した油で片面ずつ色づくまで揚げ、揚げたてに砂糖をまぶすと手軽です。油の温度が低いと油っぽくなり、高すぎると中まで火が通る前に焦げるので、170〜180℃を目安にします。
ブニュエロスはどのくらい保存できますか？
揚げたての食感を楽しむ料理なので、できるだけ当日に食べるのがおすすめです。残った分は冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵し、翌日までにオーブンで温め直してください。
ブニュエロス1個のカロリーはどのくらいですか？
一般的な1個（70 g）では、462 kcalを目安にできます。大きさや生地、揚げ方によって変わります。
ブニュエロスには小麦や乳製品が入っていますか？
小麦粉を使うものが多く、牛乳やバター、チーズを加えるレシピもあります。材料は地域や店ごとに異なるため、アレルギーがある場合は使われた材料を確認してください。
出典：USDA FoodData Central 168071 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
