食卓にあるものを知ろう

大麦パン

カロリーと栄養成分

198

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質6.4 g

炭水化物40 g

脂質1.1 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	198	6.4 g	40 g	1.1 g
50 g	50 g	99	3.2 g	20 g	0.6 g
150 g	150 g	297	9.6 g	60 g	1.7 g
200 g	200 g	396	13 g	80 g	2.2 g
250 g	250 g	495	16 g	100 g	2.8 g

大麦パンはどう焼くとおいしいですか？

薄切りにしてトースターで焼き、表面が香ばしくなったら取り出します。焼きたてでないパンも、軽く霧を吹いてから焼くと中がパサつきにくくなります。

大麦粉だけでパンを焼けますか？

大麦粉だけでは生地が伸びにくく、ふくらみのあるパンに仕上げにくいため、小麦粉を混ぜるレシピが一般的です。大麦粉の割合を増やすと、目の詰まったしっとりした食感になります。

大麦パンは何と合わせるとおいしいですか？

香ばしい風味は、チーズや卵、きのこのソテーとよく合います。スープに添えたり、オープンサンドにして具をのせたりするのもおすすめです。

大麦パンはどう保存すればよいですか？

すぐ食べない分は一枚ずつ包んで冷凍すると、乾燥やにおい移りを防ぎやすくなります。食べるときは凍ったままトースターで焼けば、手軽に香ばしさが戻ります。

出典：BEDCA (Spain) 1070 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準