食卓にあるものを知ろう
ハスアボカド
カロリーと栄養成分
ニュージーランド産
218
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.8 g
炭水化物0.1 g
脂質23 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 218 kcal —
- たんぱく質 1.8 g 4%
- 炭水化物 0.1 g 0%
- 脂質 23 g 29%
- 飽和脂肪酸 3.3 g 17%
- 食物繊維 5.1 g 18%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 12 mg 1%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 14 µg 2%
- ビタミンC 2.7 mg 3%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.7 mg 11%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 2%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 12%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.5 mg 16%
- ビタミンB6 0.63 mg 37%
- 葉酸（ビタミンB9） 110 µg 28%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 10 mg 1%
- 鉄 0.4 mg 2%
- リン 46 mg 4%
- カリウム 520 mg 11%
- 亜鉛 0.58 mg 5%
- セレン 0.45 µg 1%
- ヨウ素 0.75 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 1.8 g | 0.1 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 0.9 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 2.7 g | 0.1 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 3.6 g | 0.2 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 4.5 g | 0.2 g | 57 g |
ハスアボカドについてのよくある質問
ハスアボカドの食べ頃は、どう見分けますか？
皮が黒っぽくなり、手のひらでそっと押すと少しへこむものが食べ頃です。硬ければ室温に置き、毎日確かめます。
ハスアボカドを切ったら、種はどう外しますか？
縦に一周切り込みを入れ、両側を逆方向にひねって開きます。種は包丁を強く打ち込まず、スプーンですくい取ると安全です。
ハスアボカドの切り口が黒くなるのを防ぐには？
切り口にレモン汁を薄く塗り、ラップを果肉にぴったり密着させて冷蔵します。色の変化は空気に触れて起きるため、種を残すより密閉するほうが効果的です。
ハスアボカドは冷蔵庫で保存できますか？
まだ硬いものは室温で追熟させ、食べ頃になったら冷蔵庫に入れます。切ったものはレモン汁を塗って密閉し、翌日までを目安に使い切ります。
ハスアボカドはどんな料理に使えますか？
つぶしてライムや塩と混ぜればワカモレになり、トーストやタコスにもよく合います。角切りにしてサラダや巻き寿司に加えると、クリーミーな食感が出ます。
ハスアボカドは1日にどのくらい食べるとよいですか？
目安は果肉を半個ほどで、量にすると約70 gです。脂質が多く、100 gあたり23 g含まれるので、料理に使う量も含めて考えるとよいでしょう。
ハスアボカドの脂質にはどんな特徴がありますか？
脂質の多くは不飽和脂肪酸で、飽和脂肪酸は100 gあたり3.3 gです。食物繊維も100 gあたり5.1 g含まれます。
ハスアボカドは犬や猫に食べさせても大丈夫ですか？
積極的に与える食べ物ではありません。種は喉に詰まったり腸をふさいだりする危険があり、皮や葉も避けてください。
出典：FOODfiles (New Zealand) L1159 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
