食卓にあるものを知ろう
アマランサスフレーク
カロリーと栄養成分
そのまま食べられる
353
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質16 g
炭水化物62 g
脂質7 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 353 kcal —
- たんぱく質 16 g 31%
- 炭水化物 62 g 22%
- 脂質 7 g 9%
- 飽和脂肪酸 1.3 g 7%
- 食物繊維 9.5 g 34%
- 糖類 0.4 g —
- ナトリウム 35 mg 2%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 2.5 mg 3%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.3 mg 9%
- ビタミンK 2.4 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.11 mg 8%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.6 mg 16%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 75.1 mg 14%
ミネラル
- カルシウム 17 mg 1%
- 鉄 1.8 mg 10%
- マグネシウム 25 mg 6%
- リン 331 mg 26%
- カリウム 353 mg 8%
- 亜鉛 0.25 mg 2%
- 銅 0.21 mg 23%
- セレン 70.7 µg 129%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 16 g | 62 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 7.8 g | 31 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 23 g | 93 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 31 g | 123 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 39 g | 154 g | 18 g |
アマランサスフレークについてのよくある質問
アマランサスフレークは牛乳をかけるだけで食べられますか？
そのまま食べられるタイプなら、牛乳や豆乳をかけてすぐ食べられます。硬さが気になる場合は、数分置くと水分を吸ってやわらかくなります。
アマランサスフレークをお粥にするには、どうすればよいですか？
小鍋にフレークと水または牛乳を入れ、弱火で数分混ぜながら煮ます。とろみがついたら火を止め、果物やナッツを添えると食べやすい朝食になります。
アマランサスフレークは焼き菓子に使えますか？
オートミールの一部を置き換えて、クッキーやグラノーラバーに混ぜられます。粒が細かく生地の水分を吸いやすいので、まずは粉類の一部だけを置き換えるとまとまりやすいです。
アマランサスフレークには何を合わせるとおいしいですか？
ヨーグルトにバナナやベリー、ナッツを合わせると、やわらかなフレークに食感が加わります。甘くない食べ方なら、温かいスープに散らしたり、卵やチーズと合わせたりできます。
アマランサスフレークは開封後どう保存しますか？
湿気やにおいを吸わないよう、袋の口をしっかり閉じるか、密閉容器に移して冷暗所に置きます。湿気たものや、油っぽい異臭がするものは食べないでください。
アマランサスフレークとアマランサス粒はどう違いますか？
フレークは粒を押しつぶして薄くしたもので、牛乳やヨーグルトになじみやすく、調理時間も短めです。粒は小さな粒状で、炊いてお粥やスープに加える使い方に向いています。
アマランサスフレークはオートミールの代わりになりますか？
ヨーグルトに混ぜたり、温かいお粥にしたりする用途なら置き換えられます。オートミールとは風味や水分の吸い方が異なるため、煮るときは液体を少しずつ加えて状態を見てください。
アマランサスフレークは栄養面でどんな特徴がありますか？
食物繊維は9.5 gあたり9.5 gで、たんぱく質は16 gあたり16 gです。食物繊維は栄養素の基準で「豊富」と呼べる量です。
出典：Canadian Nutrient File 6356 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
