了解餐盤裡的營養
全蛋
熱量與營養成分
冷凍生鮮，已巴氏殺菌
147
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水1 g
脂肪10 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 147 kcal —
- 蛋白質 12 g 25%
- 碳水化合物 1 g 0%
- 脂肪 10 g 13%
- 飽和脂肪 3.4 g 17%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.3 g —
- 鈉 128 mg 6%
- 膽固醇 372 mg 124%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 171 µg 19%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 2.6 µg 13%
- 維生素 E 0.72 mg 5%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.52 mg 40%
- 菸鹼素（B3） 0.1 mg 1%
- 泛酸（B5） 1.6 mg 31%
- 維生素 B6 0.19 mg 11%
- 葉酸（B9） 87 µg 22%
- 維生素 B12 1 µg 42%
- 膽鹼 268 mg 49%
礦物質
- 鈣 62 mg 5%
- 鐵 1.7 mg 10%
- 鎂 9 mg 2%
- 磷 193 mg 15%
- 鉀 135 mg 3%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.05 mg 6%
- 錳 0.03 mg 1%
- 硒 37.2 µg 68%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 12 g | 1 g | 10 g |
| 1 份 | 28 g | 41 | 3.5 g | 0.3 g | 2.8 g |
| 2 份 | 56 g | 82 | 6.9 g | 0.6 g | 5.6 g |
| ½ 份 | 14 g | 21 | 1.7 g | 0.1 g | 1.4 g |
| 3 份 | 84 g | 123 | 10 g | 0.8 g | 8.4 g |
| 4 份 | 112 g | 165 | 14 g | 1.1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 6.2 g | 0.5 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 19 g | 1.5 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 25 g | 2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 31 g | 2.5 g | 25 g |
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關於全蛋的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 172202 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
