了解餐盤裡的營養
全蛋
熱量與營養成分
雞肉，新鮮或冷凍，生
152
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水0.8 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 152 kcal —
- 蛋白質 12 g 25%
- 碳水化合物 0.8 g 0%
- 脂肪 11 g 14%
- 飽和脂肪 3.6 g 18%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.8 g —
- 鈉 122 mg 5%
- 膽固醇 380 mg 127%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 203 µg 23%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 1.5 µg 8%
- 維生素 E 3.7 mg 25%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.47 mg 36%
- 菸鹼素（B3） 0.08 mg 0%
- 泛酸（B5） 2 mg 41%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
- 生物素（B7） 38.2 µg 127%
- 葉酸（B9） 68.4 µg 17%
- 維生素 B12 1.5 µg 63%
- 膽鹼 392 mg 71%
礦物質
- 鈣 50.2 mg 4%
- 鐵 1.8 mg 10%
- 鎂 10.3 mg 2%
- 磷 134 mg 11%
- 鉀 125 mg 3%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 29.6 µg 54%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 12 g | 0.8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6.1 g | 0.4 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 18 g | 1.2 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 25 g | 1.6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 31 g | 2 g | 27 g |
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關於全蛋的常見問題
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資料來源：Canadian Nutrient File 125 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
