了解餐盤裡的營養
全蛋
熱量與營養成分
水煮硬、煮熟的
155
大卡kcal 每 100 g
蛋白質13 g
碳水1.1 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 155 kcal —
- 蛋白質 13 g 25%
- 碳水化合物 1.1 g 0%
- 脂肪 11 g 14%
- 飽和脂肪 3.3 g 16%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 1.1 g —
- 鈉 124 mg 5%
- 膽固醇 373 mg 124%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 149 µg 17%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 2.2 µg 11%
- 維生素 E 1 mg 7%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.51 mg 39%
- 菸鹼素（B3） 0.06 mg 0%
- 泛酸（B5） 1.4 mg 28%
- 維生素 B6 0.12 mg 7%
- 葉酸（B9） 44 µg 11%
- 維生素 B12 1.1 µg 46%
- 膽鹼 294 mg 53%
礦物質
- 鈣 50 mg 4%
- 鐵 1.2 mg 7%
- 鎂 10 mg 2%
- 磷 172 mg 14%
- 鉀 126 mg 3%
- 鋅 1.1 mg 10%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.03 mg 1%
- 硒 30.8 µg 56%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 13 g | 1.1 g | 11 g |
| 1 份 | 136 g | 211 | 17 g | 1.5 g | 14 g |
| 2 份 | 272 g | 422 | 34 g | 3 g | 29 g |
| ½ 份 | 68 g | 105 | 8.6 g | 0.8 g | 7.2 g |
| 3 份 | 408 g | 632 | 51 g | 4.6 g | 43 g |
| 4 份 | 544 g | 843 | 68 g | 6.1 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 6.3 g | 0.6 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 19 g | 1.7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 25 g | 2.2 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 32 g | 2.8 g | 27 g |
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關於全蛋的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173424 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
