了解餐盤裡的營養
小牛肉肩
熱量與營養成分
僅瘦肉，紅燒
198
大卡kcal 每 100 g
蛋白質33 g
碳水0 g
脂肪6.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 198 kcal —
- 蛋白質 33 g 65%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.5 g 8%
- 飽和脂肪 1.8 g 9%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 101 mg 4%
- 膽固醇 158 mg 53%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.45 mg 3%
- 維生素 K 6.8 µg 6%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.36 mg 28%
- 菸鹼素（B3） 5.7 mg 36%
- 泛酸（B5） 1.6 mg 32%
- 維生素 B6 0.25 mg 15%
- 葉酸（B9） 15 µg 4%
- 維生素 B12 2 µg 84%
- 膽鹼 127 mg 23%
礦物質
- 鈣 40 mg 3%
- 鐵 1.5 mg 8%
- 鎂 28 mg 7%
- 磷 252 mg 20%
- 鉀 305 mg 6%
- 鋅 7.4 mg 67%
- 銅 0.17 mg 19%
- 錳 0.04 mg 2%
- 硒 14.5 µg 26%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 33 g | 0 g | 6.5 g |
| 1 份 | 85 g | 168 | 28 g | 0 g | 5.5 g |
| 2 份 | 170 g | 337 | 56 g | 0 g | 11 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 84 | 14 g | 0 g | 2.8 g |
| 3 份 | 255 g | 505 | 83 g | 0 g | 17 g |
| 4 份 | 340 g | 673 | 111 g | 0 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 16 g | 0 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 49 g | 0 g | 9.7 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 65 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 82 g | 0 g | 16 g |
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關於小牛肉肩的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173839 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
