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牛肩鍋烤肉
熱量與營養成分
牛肩肉，去骨，含瘦肉與脂肪，修整至0吋脂肪，所有級別，煮熟，燉煮
291
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪20 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 291 kcal —
- 蛋白質 27 g 53%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 20 g 26%
- 飽和脂肪 8.3 g 41%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 62 mg 3%
- 膽固醇 99 mg 33%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 8 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.08 mg 1%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.21 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 3.6 mg 22%
- 泛酸（B5） 0.69 mg 14%
- 維生素 B6 0.3 mg 17%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 3 µg 126%
- 膽鹼 83.2 mg 15%
礦物質
- 鈣 14 mg 1%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 173 mg 14%
- 鉀 262 mg 6%
- 鋅 9.1 mg 83%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 30.8 µg 56%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 27 g | 0 g | 21 g |
| 1 份 | 85 g | 247 | 23 g | 0 g | 17 g |
| 2 份 | 170 g | 495 | 45 g | 0 g | 35 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 124 | 11 g | 0 g | 8.7 g |
| 3 份 | 255 g | 742 | 68 g | 0 g | 52 g |
| 4 份 | 340 g | 989 | 91 g | 0 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 13 g | 0 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 40 g | 0 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 53 g | 0 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 67 g | 0 g | 51 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 171208 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
