了解餐盤裡的營養
上肩胛肉排
熱量與營養成分
牛肉，肩, 上部及中央牛排，含瘦肉與脂肪，去脂至 0 吋，choice，熟，烤
228
大卡kcal 每 100 g
蛋白質25 g
碳水0 g
脂肪14 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 228 kcal —
- 蛋白質 25 g 49%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 14 g 17%
- 飽和脂肪 5.4 g 27%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 78 mg 3%
- 膽固醇 83 mg 28%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.14 mg 1%
- 維生素 K 0.9 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 3.7 mg 23%
- 泛酸（B5） 0.88 mg 18%
- 維生素 B6 0.38 mg 22%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 5.8 µg 240%
- 膽鹼 102 mg 18%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 2.8 mg 15%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 199 mg 16%
- 鉀 317 mg 7%
- 鋅 8.8 mg 80%
- 銅 0.14 mg 15%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 37 µg 67%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 1 份 | 85 g | 194 | 21 g | 0 g | 12 g |
| 2 份 | 170 g | 388 | 42 g | 0 g | 23 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 97 | 11 g | 0 g | 5.8 g |
| 3 份 | 255 g | 581 | 63 g | 0 g | 35 g |
| 4 份 | 340 g | 775 | 84 g | 0 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 12 g | 0 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 37 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 49 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 62 g | 0 g | 34 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 172126 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
