了解餐盤裡的營養
上肩胛肉排
熱量與營養成分
牛肉，肩, 上部及中央牛排，含瘦肉與脂肪，去脂至 0 吋，所有等級，生
176
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 176 kcal —
- 蛋白質 19 g 38%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 11 g 13%
- 飽和脂肪 3.9 g 20%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 74 mg 3%
- 膽固醇 66 mg 22%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.17 mg 1%
- 維生素 K 0.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.23 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 3.4 mg 21%
- 泛酸（B5） 0.95 mg 19%
- 維生素 B6 0.37 mg 22%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 5.1 µg 210%
- 膽鹼 92.9 mg 17%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 2.4 mg 13%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 184 mg 15%
- 鉀 309 mg 7%
- 鋅 6.9 mg 63%
- 銅 0.12 mg 13%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 29.8 µg 54%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 11 g |
| 1 份 | 113 g | 199 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 2 份 | 226 g | 398 | 43 g | 0 g | 24 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 99 | 11 g | 0 g | 5.9 g |
| 3 份 | 339 g | 597 | 64 g | 0 g | 36 g |
| 4 份 | 452 g | 796 | 86 g | 0 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9.5 g | 0 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 48 g | 0 g | 26 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 172134 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
