了解餐盤裡的營養
肩胛下中心牛排
熱量與營養成分
牛肉，肩胛，肩部，可分離瘦肉與脂肪，修剪至 0 吋脂肪，Select 級，熟，烤
166
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪9.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 166 kcal —
- 蛋白質 19 g 39%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 9.2 g 12%
- 飽和脂肪 3.5 g 17%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 75 mg 3%
- 膽固醇 66 mg 22%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.16 mg 1%
- 維生素 K 0.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.14 mg 12%
- 核黃素（B2） 0.26 mg 20%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 泛酸（B5） 0.99 mg 20%
- 維生素 B6 0.36 mg 21%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 5.2 µg 218%
- 膽鹼 103 mg 19%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 2.6 mg 15%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 198 mg 16%
- 鉀 324 mg 7%
- 鋅 7.5 mg 68%
- 銅 0.12 mg 13%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 31.5 µg 57%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 19 g | 0 g | 9.2 g |
| 1 份 | 113 g | 188 | 22 g | 0 g | 10 g |
| 2 份 | 226 g | 375 | 44 g | 0 g | 21 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 94 | 11 g | 0 g | 5.2 g |
| 3 份 | 339 g | 563 | 66 g | 0 g | 31 g |
| 4 份 | 452 g | 750 | 88 g | 0 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 9.7 g | 0 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 29 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 39 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 49 g | 0 g | 23 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 173359 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
