司陶特啤酒

不一定；「司陶特」主要指以烘焙麥芽釀成的深色啤酒風格，不代表酒精濃度一定高。酒體也不一定厚重，有些款式喝起來較輕盈。

先別冰得太冷，從約 8–12°C 開始品飲，烘焙麥芽、咖啡或可可般的香氣會比較容易辨認。倒入乾淨的杯子，讓泡沫形成後再慢慢喝。

可以加進牛肉燉菜或燉牛肉，讓醬汁帶有烘焙香；用啤酒燉煮時，先把肉煎上色，再加入啤酒和其他燉煮材料，小火煮到肉軟。也適合加入巧克力蛋糕麵糊增添深色麥芽風味。

烘焙麥芽香很適合搭配烤牛肉、燉牛肉、煙燻料理和熟成起司；帶咖啡或可可風味的款式，也能搭配巧克力甜點。苦味較明顯的款式，配上油脂較豐富的食物會更協調。

開封後蓋好放進冰箱，並盡快喝完；放久了容易散氣，泡沫和香氣也會變弱。未開封的瓶罐則放在陰涼、避光處，避免高溫。

司陶特啤酒每百克為 66 kcal，強力啤酒為 62.5 kcal；前者略高。司陶特的名稱說的是啤酒風格，不等於酒精濃度一定較高。

深色主要來自烘焙過的麥芽，烘焙程度會影響顏色，也帶出咖啡、可可或烤麵包般的香氣。不同款式的苦味與酒體仍可能差很多。