了解餐盤裡的營養
肩肉牛排
熱量與營養成分
去骨，含瘦肉及脂肪，修整至0吋脂肪，所有級別，熟，烤
182
大卡kcal 每 100 g
蛋白質28 g
碳水0 g
脂肪6.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 182 kcal —
- 蛋白質 28 g 57%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.8 g 9%
- 飽和脂肪 2.9 g 15%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 67 mg 3%
- 膽固醇 81 mg 27%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.1 mg 1%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 5.5 mg 34%
- 泛酸（B5） 0.78 mg 16%
- 維生素 B6 0.67 mg 39%
- 葉酸（B9） 7 µg 2%
- 維生素 B12 3.4 µg 141%
- 膽鹼 87.5 mg 16%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 2.9 mg 16%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 245 mg 20%
- 鉀 366 mg 8%
- 鋅 8 mg 73%
- 銅 0.1 mg 12%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 31.7 µg 58%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 28 g | 0 g | 6.8 g |
| 1 份 | 85 g | 155 | 24 g | 0 g | 5.8 g |
| 2 份 | 170 g | 309 | 48 g | 0 g | 12 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 77 | 12 g | 0 g | 2.9 g |
| 3 份 | 255 g | 464 | 72 g | 0 g | 17 g |
| 4 份 | 340 g | 619 | 96 g | 0 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 14 g | 0 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 42 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 57 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 71 g | 0 g | 17 g |
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關於肩肉牛排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 171789 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
