了解餐盤裡的營養
阿薩德羅起司
熱量與營養成分
356
大卡kcal 每 100 g
蛋白質23 g
碳水4.1 g
脂肪25 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 356 kcal —
- 蛋白質 23 g 45%
- 碳水化合物 4.1 g 2%
- 脂肪 25 g 32%
- 飽和脂肪 15 g 74%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 607 mg 26%
- 膽固醇 105 mg 35%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 55 µg 6%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.5 µg 3%
- 維生素 E 0.24 mg 2%
- 維生素 K 2.4 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 0.18 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.23 mg 5%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 8 µg 2%
- 維生素 B12 1 µg 42%
- 膽鹼 15.4 mg 3%
礦物質
- 鈣 661 mg 51%
- 鐵 0.51 mg 3%
- 鎂 26 mg 6%
- 磷 443 mg 35%
- 鉀 86 mg 2%
- 鋅 3 mg 27%
- 銅 0.03 mg 3%
- 錳 0.04 mg 2%
- 硒 14.5 µg 26%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4.1 g | 25 g |
| 1 份 | 132 g | 470 | 30 g | 5.5 g | 33 g |
| 2 份 | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ 份 | 66 g | 235 | 15 g | 2.7 g | 17 g |
| 3 份 | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 份 | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6.2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8.3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
關於阿薩德羅起司的常見問題
阿薩德羅起司適合拿來做什麼？
它加熱後容易融化，常用在墨西哥起司餅（quesadilla）、起司玉米餅和起司鍋（queso fundido）。刨絲或切薄片再加熱，融得比較均勻。
怎麼用阿薩德羅起司做起司餅？
把起司刨絲，放在玉米餅或麵粉餅的一半，對折後用中小火乾煎；每面煎約二至三分鐘，直到餅皮上色、起司融化。
阿薩德羅起司開封後怎麼保存？
用烘焙紙或保鮮膜包緊，再放進密封盒冷藏，避免表面乾掉或吸收冰箱氣味。若要冷凍，先切成料理用的小份；解凍後質地可能較鬆，適合加熱融化。
阿薩德羅起司可以用什麼起司替代？
做起司餅或起司鍋時，可用墨西哥奇瓦瓦起司或墨西哥鮮奶酪替代，兩者也適合加熱；若手邊有莫札瑞拉起司，也能提供柔軟的牽絲口感。
阿薩德羅起司和墨西哥克索阿涅霍起司有什麼不同？
阿薩德羅起司口味較溫和、受熱後容易融化，適合做熱起司料理；墨西哥克索阿涅霍起司通常較乾、較鹹，常刨碎撒在料理上，不以牽絲融化見長。
阿薩德羅起司一餐吃多少？
做一份起司餅時，約一片（28 克）就能提供明顯的起司風味；這份約有 6.3 g 蛋白質和 185 mg 鈣。
資料來源：USDA FoodData Central 173437 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
