了解餐盤裡的營養
抹醬人造奶油
熱量與營養成分
脂肪含量35–39%，盒裝
349
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.2 g
碳水1.5 g
脂肪38 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 349 kcal —
- 蛋白質 0.2 g 0%
- 碳水化合物 1.5 g 1%
- 脂肪 38 g 49%
- 飽和脂肪 8.7 g 43%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 584 mg 25%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1348 µg 150%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 17.5 µg 88%
- 維生素 E 13.5 mg 90%
- 維生素 K 74.6 µg 62%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0.03 mg 1%
- 維生素 B6 0.38 mg 23%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 0.06 µg 3%
- 膽鹼 12.4 mg 2%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 0.04 mg 0%
- 鎂 1 mg 0%
- 磷 7 mg 1%
- 鉀 51 mg 1%
- 鋅 0.02 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 349 | 0.2 g | 1.5 g | 38 g |
| 1 份 | 232 g | 810 | 0.5 g | 3.5 g | 88 g |
| 2 份 | 464 g | 1619 | 1.1 g | 7.1 g | 176 g |
| ½ 份 | 116 g | 405 | 0.3 g | 1.8 g | 44 g |
| 3 份 | 696 g | 2429 | 1.6 g | 11 g | 264 g |
| 4 份 | 928 g | 3239 | 2.1 g | 14 g | 353 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 0.1 g | 0.8 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 524 | 0.3 g | 2.3 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 698 | 0.5 g | 3 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 873 | 0.6 g | 3.8 g | 95 g |
相似食物
關於抹醬人造奶油的常見問題
抹醬人造奶油可以拿來煎蛋或炒菜嗎？
可以用來煎蛋、炒蔬菜，但它含水，入鍋時可能噴濺，也不適合長時間大火加熱。先用中小火，等鍋熱後再放入少量抹醬人造奶油。
抹醬人造奶油可以代替烘焙用奶油嗎？
不一定能直接等量替換；抹醬人造奶油通常較軟、含水量較高，可能讓餅乾不夠酥、蛋糕質地改變。需要打發或層次分明的酥皮點心，選烘焙用奶油或配方指定的油脂較穩妥。
抹醬人造奶油要怎麼保存？
開封後蓋緊，放冷藏，使用乾淨的刀或湯匙取用，避免麵包屑和水分混入。若包裝標示可冷凍，冷凍後在冷藏室解凍；已出現異味或變色就不要再吃。
抹醬人造奶油適合搭配哪些食物？
抹在吐司、餐包或玉米上都很方便，也可以拌進熱馬鈴薯泥，讓口感更滑順。要加在熱食裡，起鍋前拌入通常比長時間加熱更能保留香氣。
沒有抹醬人造奶油時，可以用什麼代替？
抹麵包可改用奶油、酪梨泥或橄欖油；煎炒則可用植物油。若是烘焙，替代品會改變水分和成品口感，最好選配方指定的油脂，不要只按重量直接換算。
抹醬人造奶油一定是純植物做的嗎？
不一定。有些產品會加入乳成分，也可能含大豆等原料；若你要避開特定食材，購買前看成分標示，並留意是否註明可能的交叉接觸。
資料來源：USDA FoodData Central 171415 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
