青檸汽水

立刻把瓶蓋或罐口封好，放冰箱冷藏，並盡量在一兩天內喝完；開口放著容易跑氣，也會沾上冰箱裡的味道。

杯中先放冰塊和少許青檸汁，再倒入青檸汽水，輕輕攪拌；想要草本香氣，可以加幾片薄荷葉。汽水最後倒，氣泡比較不容易散掉。

青檸的酸香和氣泡很適合搭配炸雞、鹽酥雞或炸魚，能讓油炸食物吃起來不那麼膩；配辣味料理也很常見。

可用檸檬萊姆汽水代替，風味最接近；若手邊只有萊姆飲料，加入無糖氣泡水補足氣泡感即可，但甜度會比較低。

青檸汽水通常帶有青檸的清新酸香，檸檬汽水則偏向檸檬香氣；不同產品的甜度和酸味也會不同，兩者在調飲或搭配炸物時通常可以互換。

每 41 g 青檸汽水約有 41 kcal；它是含糖汽水，若想減少甜味，可以用無糖氣泡水稀釋。