了解餐盤裡的營養
洛神花茶
熱量與營養成分
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大卡kcal 每 100 g
蛋白質0 g
碳水0 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 0 kcal —
- 蛋白質 0 g 0%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 4 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0.04 mg 0%
- 泛酸（B5） 0 mg 0%
- 維生素 B6 0 mg 0%
- 葉酸（B9） 1 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 0.4 mg 0%
礦物質
- 鈣 8 mg 1%
- 鐵 0.08 mg 0%
- 鎂 3 mg 1%
- 磷 1 mg 0%
- 鉀 20 mg 0%
- 鋅 0.04 mg 0%
- 銅 0 mg 0%
- 錳 0.48 mg 21%
- 硒 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
關於洛神花茶的常見問題
洛神花茶要泡多久才不會太酸？
乾燥洛神花用熱水浸泡約五至十分鐘，時間越長，酸味與顏色越濃；先泡短一點，試過再決定是否續泡。
洛神花茶可以冷泡嗎？
可以。把乾燥洛神花放進冷水，冷藏浸泡約六至八小時，濾掉花萼後飲用；冷泡的酸味通常比熱泡柔和。
洛神花茶太酸怎麼調整？
縮短浸泡時間或加水稀釋；想要甜味，可等茶稍微放涼後再加蜂蜜或砂糖，較容易拌勻，也不會讓蜂蜜受高溫影響香氣。
乾燥洛神花要怎麼保存？
放進乾燥、密封的容器，置於陰涼避光處；每次取用都用乾燥的湯匙，避免受潮結塊或發霉。
洛神花茶適合搭配什麼，還能做哪些料理？
酸甜的洛神花茶可搭配蜂蜜或蘋果調味，也能拿來做洛神花蜜餞、果醬或冰飲；做蜜餞時可把泡軟的花萼留下來使用。
洛神花茶用的是花瓣嗎？
主要使用的是洛神花肥厚、紅色的花萼，不是花瓣；泡開後的花萼也能留下來入菜或製作蜜餞。
洛神花茶含咖啡因嗎？
單用洛神花沖泡的茶天然不含咖啡因；若混入紅茶、綠茶等茶葉，才會含有咖啡因。
資料來源：Canadian Nutrient File 7057 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
