了解餐盤裡的營養
苦苣
熱量與營養成分
生
26
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.7 g
碳水2.1 g
脂肪0.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 26 kcal —
- 蛋白質 1.7 g 3%
- 碳水化合物 2.1 g 1%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纖維 4 g 14%
- 糖 0.7 g —
- 鈉 45 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 286 µg 32%
- 維生素 C 24 mg 27%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 K 298 µg 248%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.1 mg 8%
- 菸鹼素（B3） 0.5 mg 3%
- 泛酸（B5） 1.2 mg 23%
- 維生素 B6 0.11 mg 6%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 100 mg 8%
- 鐵 0.9 mg 5%
- 鎂 30 mg 7%
- 磷 47 mg 4%
- 鉀 420 mg 9%
- 鋅 0.42 mg 4%
- 銅 0.3 mg 33%
- 錳 0.43 mg 19%
- 硒 1 µg 2%
- 碘 0.4 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1.7 g | 2.1 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.9 g | 1.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 2.6 g | 3.2 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 3.4 g | 4.3 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 4.3 g | 5.3 g | 0.8 g |
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關於苦苣的常見問題
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 20012 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
