了解餐盤裡的營養
巧克力餅乾
熱量與營養成分
帶糖霜或外層
507
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4.5 g
碳水66 g
脂肪24 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 507 kcal —
- 蛋白質 4.5 g 9%
- 碳水化合物 66 g 24%
- 脂肪 24 g 31%
- 飽和脂肪 17 g 83%
- 膳食纖維 2.3 g 8%
- 糖 32 g —
- 鈉 380 mg 17%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 2.8 mg 19%
- 維生素 K 6.9 µg 6%
- 硫胺素（B1） 0.29 mg 24%
- 核黃素（B2） 0.19 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 2.5 mg 16%
- 維生素 B6 0.02 mg 1%
- 葉酸（B9） 58 µg 14%
- 維生素 B12 0.02 µg 1%
- 膽鹼 7 mg 1%
礦物質
- 鈣 15 mg 1%
- 鐵 3 mg 17%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 75 mg 6%
- 鉀 95 mg 2%
- 鋅 0.3 mg 3%
- 銅 0.27 mg 30%
- 硒 11.8 µg 21%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 507 | 4.5 g | 66 g | 24 g |
| 1 份 | 32 g | 162 | 1.4 g | 21 g | 7.7 g |
| 2 份 | 64 g | 324 | 2.9 g | 42 g | 16 g |
| ½ 份 | 16 g | 81 | 0.7 g | 11 g | 3.9 g |
| 3 份 | 96 g | 487 | 4.3 g | 63 g | 23 g |
| 4 份 | 128 g | 649 | 5.8 g | 84 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 2.3 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 761 | 6.8 g | 98 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 1014 | 9 g | 131 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1268 | 11 g | 164 g | 61 g |
相似食物
關於巧克力餅乾的常見問題
巧克力餅乾怎麼烤才不會太乾？
家用烤箱先預熱至 175°C，將麵糰分成大小相近的小球，烤約 10–12 分鐘；邊緣定型、中心仍稍軟時取出，放在烤盤上冷卻後會變酥。
巧克力餅乾開封後怎麼保存？
完全放涼後收進密封罐，置於陰涼乾燥處，避免和水分多或氣味重的食物放在一起。受潮變軟時，可用 150°C 烤約 3–5 分鐘，再放涼恢復酥脆。
巧克力餅乾適合配什麼飲料？
牛奶、無糖豆漿和黑咖啡都很搭：牛奶能襯出可可香，黑咖啡則能平衡餅乾的甜味。想當點心，也可以配原味優格或切片香蕉。
巧克力餅乾和巧克力豆餅乾有什麼不同？
巧克力餅乾通常以可可粉或巧克力調味，整片都帶有巧克力風味；巧克力豆餅乾則多是原味麵糰拌入巧克力豆。以每 100 g 計，巧克力餅乾約 507 kcal，巧克力豆餅乾約 451 kcal。
一次吃多少巧克力餅乾比較合適？
可把約 32 g 當作一份，實際片數要看餅乾大小；這份約含 162 kcal。分裝成單次份量，比拿著整包吃更容易掌握份量。
巧克力餅乾可以用什麼代替？
做派皮或甜點底時，可用原味餅乾壓碎，再拌少量融化奶油和可可粉，代替巧克力餅乾碎屑。若直接當點心，巧克力豆餅乾或可可餅乾也能替換，口感和甜度會不同。
巧克力餅乾可以給狗吃嗎？
不要餵狗吃巧克力餅乾；巧克力中的可可成分可能使狗中毒，餅乾也可能含有其他不適合狗吃的配料。若狗已經吃下，請盡快聯絡獸醫並告知吃下的種類與大約份量。
資料來源：USDA FoodData Central 174080 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
