了解餐盤裡的營養
巧克力薄荷糖
熱量與營養成分
薄荷味
384
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2.2 g
碳水79 g
脂肪7.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 384 kcal —
- 蛋白質 2.2 g 4%
- 碳水化合物 79 g 29%
- 脂肪 7.2 g 9%
- 飽和脂肪 4.3 g 22%
- 膳食纖維 2 g 7%
- 糖 64 g —
- 鈉 28 mg 1%
- 膽固醇 1 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 0.92 mg 5%
- 磷 0 mg 0%
- 鉀 111 mg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 384 | 2.2 g | 79 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 1.1 g | 40 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 576 | 3.3 g | 119 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 768 | 4.4 g | 158 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 960 | 5.5 g | 198 g | 18 g |
關於巧克力薄荷糖的常見問題
巧克力薄荷糖開封後要怎麼保存？
放進密封盒，置於陰涼、乾燥處，避免陽光直射和爐具旁的熱氣；天氣炎熱時可冷藏。冷藏後先連盒回溫再打開，較不容易因溫差結露而讓巧克力表面發白。
巧克力薄荷糖可以冷凍嗎？
可以密封冷凍保存；要吃時先放冷藏室退冰，再連盒移到室溫，等表面不再冰冷才開盒，減少水氣凝結。退冰後口感可能比原本略硬。
自製巧克力薄荷糖，薄荷內餡怎麼做才好沾巧克力？
把糖粉與少量水或糖漿、薄荷萃取物揉成不黏手的團，壓成小片後冷藏至硬，再沾融化的巧克力。薄荷萃取物要少量加入，否則內餡會太濕、難以定形。
巧克力薄荷糖適合搭配什麼飲料或甜點？
薄荷味和黑咖啡、無糖茶很合，餐後也可配香草冰淇淋或布朗尼。想做簡單甜點，把糖切碎撒在冰淇淋上，保留一點脆口的巧克力外層。
巧克力薄荷糖和薄荷夾心黑巧克力有什麼不同？
巧克力薄荷糖通常是薄荷糖心外裹巧克力；薄荷夾心黑巧克力則以黑巧克力外殼包住薄荷內餡。每百克薄荷夾心黑巧克力約有 445 大卡，口感和配方也會因巧克力比例不同而有差異。
巧克力薄荷糖和薄荷糖相比，哪個糖比較多？
薄荷糖每百克約有 93 g 碳水化合物，巧克力薄荷糖則有 79 g；這是碳水化合物總量，不等同於糖量。兩者的主要差別是巧克力薄荷糖多了巧克力外層。
巧克力薄荷糖可以給狗吃嗎？
不要給狗吃。巧克力對狗有毒性，薄荷糖心也可能含大量糖或其他不適合寵物的成分；請把糖果收在牠們碰不到的地方。
資料來源：Canadian Nutrient File 4159 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
