了解餐盤裡的營養
雞肉麵湯
熱量與營養成分
Campbell's，濃縮
47
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2.4 g
碳水6 g
脂肪1.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 47 kcal —
- 蛋白質 2.4 g 5%
- 碳水化合物 6 g 2%
- 脂肪 1.5 g 2%
- 飽和脂肪 0.4 g 2%
- 糖 0 g —
- 鈉 683 mg 30%
- 膽固醇 8 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 0.69 mg 4%
- 鎂 8 mg 2%
- 磷 38 mg 3%
- 鉀 44 mg 1%
- 鋅 0.28 mg 3%
- 銅 0.03 mg 3%
- 錳 0.1 mg 4%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2.4 g | 6 g | 1.5 g |
| 1 份 | 123 g | 58 | 2.9 g | 7.3 g | 1.9 g |
| 2 份 | 246 g | 116 | 5.8 g | 15 g | 3.8 g |
| ½ 份 | 61.5 g | 29 | 1.5 g | 3.7 g | 0.9 g |
| 3 份 | 369 g | 173 | 8.7 g | 22 g | 5.6 g |
| 4 份 | 492 g | 231 | 12 g | 29 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1.2 g | 3 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 3.6 g | 9 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 4.7 g | 12 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 5.9 g | 15 g | 3.8 g |
相似食物
關於雞肉麵湯的常見問題
雞肉麵湯怎麼加熱，麵條才不會煮爛？
把湯和麵分開加熱：湯煮到滾後轉小火，放入已煮熟的麵條加熱約一分鐘即可。若是乾麵條，先另鍋煮熟再放進湯裡，麵湯也比較不會變得混濁黏稠。
雞肉麵湯可以放冰箱幾天？
煮好後盡快分裝，別在室溫放超過兩小時；冷藏後在三至四天內吃完。若打算冷凍，最好把麵條和湯分開，麵條冷凍後容易變軟，湯則可冷凍約兩至三個月。
雞肉麵湯適合配什麼一起吃？
配燙青菜或清爽的生菜沙拉，可以補上湯裡較少的蔬菜口感；想吃得更有飽足感，也可搭配一小份水果。若湯本身已偏鹹，配菜就不必再淋醬油或重口味醬料。
雞肉麵湯沒有麵條時，可以加什麼代替？
可加入煮熟的冬粉、米粉或白飯；冬粉吸湯快，最好在上桌前才放，米粉則先泡軟再煮。想減少澱粉口感，也能加香菇、青江菜或紅蘿蔔片。
雞肉麵湯和雞湯有什麼不同？
雞肉麵湯除了雞湯底，還有麵條和配料；雞湯通常不含麵，喝起來較像單獨的湯品。相較之下，雞湯每一百克有 71 大卡，雞肉麵湯則是 47 大卡。
雞肉麵湯的鈉含量高嗎？
每一百克含 683 毫克鈉，湯喝得越多，攝取的鈉也越多。若想減少攝取，可少喝湯，並避免再加鹽、醬油或鹹味調味料。
雞肉麵湯給幼兒吃，要注意什麼？
幼兒吃之前先放涼，並把雞肉撕成細絲、麵條剪短，仔細挑掉骨頭和硬梗；整段麵條可能讓小孩噎到。餵食時讓孩子坐直並全程看顧，也要留意湯是否太燙。
資料來源：USDA FoodData Central 171556 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
