了解餐盤裡的營養
雞雜
熱量與營養成分
閹雞，文火慢煮
164
大卡kcal 每 100 g
蛋白質26 g
碳水0.8 g
脂肪5.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 164 kcal —
- 蛋白質 26 g 53%
- 碳水化合物 0.8 g 0%
- 脂肪 5.4 g 7%
- 飽和脂肪 1.8 g 9%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 55 mg 2%
- 膽固醇 434 mg 145%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3984 µg 443%
- 維生素 C 9 mg 10%
- 維生素 D 0.27 µg 1%
- 維生素 E 0.55 mg 4%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 1.1 mg 82%
- 菸鹼素（B3） 4.1 mg 26%
- 泛酸（B5） 3.3 mg 66%
- 維生素 B6 0.38 mg 22%
- 葉酸（B9） 414 µg 103%
- 維生素 B12 1.1 µg 48%
礦物質
- 鈣 13 mg 1%
- 鐵 6.8 mg 38%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 235 mg 19%
- 鉀 153 mg 3%
- 鋅 4.7 mg 42%
- 銅 0.29 mg 33%
- 錳 0.19 mg 8%
- 硒 95 µg 173%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 26 g | 0.8 g | 5.4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 13 g | 0.4 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 40 g | 1.1 g | 8.1 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 53 g | 1.5 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 66 g | 1.9 g | 14 g |
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關於雞雜的常見問題
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資料來源：Canadian Nutrient File 661 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
