了解餐盤裡的營養
雞肉味拉麵湯
熱量與營養成分
乾製
439
大卡kcal 每 100 g
蛋白質10 g
碳水57 g
脂肪18 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 439 kcal —
- 蛋白質 10 g 20%
- 碳水化合物 57 g 21%
- 脂肪 18 g 22%
- 飽和脂肪 8.1 g 40%
- 膳食纖維 2.9 g 10%
- 糖 2 g —
- 鈉 1923 mg 84%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 2.4 mg 16%
- 硫胺素（B1） 0.43 mg 36%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 20%
- 菸鹼素（B3） 5.5 mg 35%
- 泛酸（B5） 0.43 mg 9%
- 維生素 B6 0.04 mg 2%
- 葉酸（B9） 118 µg 30%
- 膽鹼 5.6 mg 1%
礦物質
- 鈣 22 mg 2%
- 鐵 4.2 mg 23%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 115 mg 9%
- 鉀 183 mg 4%
- 鋅 0.59 mg 5%
- 銅 0.13 mg 14%
- 錳 0.63 mg 27%
- 硒 24.7 µg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 439 | 10 g | 57 g | 18 g |
| 1 份 | 81 g | 356 | 8.3 g | 46 g | 14 g |
| 2 份 | 162 g | 711 | 17 g | 93 g | 28 g |
| ½ 份 | 40.5 g | 178 | 4.1 g | 23 g | 7.1 g |
| 3 份 | 243 g | 1067 | 25 g | 139 g | 43 g |
| 4 份 | 324 g | 1422 | 33 g | 186 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 220 | 5.1 g | 29 g | 8.8 g |
| 150 g | 150 g | 659 | 15 g | 86 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 878 | 20 g | 115 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 1098 | 26 g | 143 g | 44 g |
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關於雞肉味拉麵湯的常見問題
雞肉味拉麵湯要煮幾分鐘？
水滾後放入麵體，煮約三分鐘並用筷子撥散；把調味粉加進碗裡，再沖入熱麵湯拌勻，較容易控制鹹度。若包裝另有煮法，依包裝指示調整。
雞肉味拉麵湯怎麼煮得比較有料？
煮麵最後一分鐘加入青江菜、玉米或菇類；想加蛋，可打入鍋中再煮至蛋白凝固，或另煮一顆半熟蛋放在麵上。豆腐也很適合吸附湯味。
雞肉味拉麵湯可以配什麼一起吃？
常見搭配有溏心蛋、海苔、蔥花、筍乾和青菜；想吃得更有飽足感，可加豆腐或雞肉片。加料後先嚐湯，再決定是否把整包調味粉都放入。
雞肉味拉麵湯的調味粉可以全部加嗎？
可以，但整包加入時湯味通常較鹹；你可以先放一半，攪勻後再少量補加。沒用完的調味粉要密封保存，避免受潮結塊。
雞肉味拉麵湯怎麼保存？
未開封時放在陰涼乾燥處，遠離水槽、蒸氣和爐火；開封後把麵體與調味粉分別密封，並儘早用完。麵體若已受潮或出現異味，就不要食用。
雞肉味拉麵湯和雞湯麵有什麼不同？
雞肉味拉麵湯通常是以乾燥麵體搭配調味粉沖煮，雞肉風味來自調味；雞湯麵則可用真正的雞肉或雞骨熬湯。想讓湯底更像家常雞湯，可用無調味雞湯代替部分煮麵水。
雞肉味拉麵湯的「雞肉味」代表裡面有雞肉嗎？
不一定；「雞肉味」說的是風味，不等於一定含有雞肉。若你需要確認是否含雞肉或其他特定成分，請看該產品的成分標示。
資料來源：USDA FoodData Central 171615 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
